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Cordon Bleu au poulet

Cordon Bleu au poulet

Ingrédients

  • 4 escalopes de poitrine de poulet légèrement panées
  • 4 fines tranches de jambon fumé
  • 4 tranches de gruyère ou de fromage suisse

Instructions

Préchauffer le four à 425 °F. Placer les escalopes de poulet sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 3 à 4 minutes. Retourner le poulet et cuire encore 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et croustillant.

Retirer le poulet du four. Déposer 1 tranche de jambon fumé et 1 tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet.

Repositionnez la grille du four et réglez le réglage du four sur « broil ». Faire griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Sortez le Poulet Cordon Bleu du four et servez avec des asperges ou des haricots verts.

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion317

Équivalent folate (total)6µg2%

Riboflavine (B2)0.2mg14.8%


Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

Adapté et extrait de Joy of Cooking de John Becker et Megan Scott. Copyright ©️ 2019. Réimprimé avec la permission de Scribner, une empreinte de Simon & Schuster, Inc.


Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

Adapté et extrait de Joy of Cooking de John Becker et Megan Scott. Copyright ©️ 2019. Réimprimé avec la permission de Scribner, une empreinte de Simon & Schuster, Inc.


Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

Adapté et extrait de Joy of Cooking de John Becker et Megan Scott. Copyright ©️ 2019. Réimprimé avec la permission de Scribner, une empreinte de Simon & Schuster, Inc.


Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

Adapté et extrait de Joy of Cooking de John Becker et Megan Scott. Copyright ©️ 2019. Réimprimé avec la permission de Scribner, une empreinte de Simon & Schuster, Inc.


Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

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Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

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Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

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Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

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Cordon Bleu au poulet

Ce plat classique comprend des poitrines de poulet farcies de fines tranches de jambon et de fromage qui sont ensuite enrobées de chapelure et poêlées. Pour éviter de déchirer la viande, martelez-la d'un mouvement oblique (diagonal) plutôt que vers le bas, en partant du centre de la poitrine jusqu'au bord. Cette recette est tirée de la dernière édition de Joie de cuisiner, notre sélection du Cookbook Club de février 2020.

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Cordon Bleu au poulet

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Voir la vidéo: CORDON BLEU A LA VACHE QUI RIT CUIT AU FOUR FACILE CUISINE RAPIDE (Janvier 2022).