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Houmous et 9 autres trempettes de fête saines

Houmous et 9 autres trempettes de fête saines

Le soleil brille, le la piscine est ouverte, et il est temps de commencer à planifier votre rendez-vous d'été. Vous avez vos bougies Tiki, les décorations luau sont prêtes, et maintenant vous essayez de planifier le menu. Bien que votre plat principal inclue très probablement un éventail de viandes et de légumes grillés au barbecue, vous pensez davantage à les hors d'oeuvre. Vous ne voulez rien de trop chaud ou de difficile à préparer, alors vous décidez d'aller avec des trempettes amusantes et estivales. Tout, de la salsa à l'orange et à l'avocat à une caponata d'aubergine maison - des ingrédients frais et sains combinés à une saveur alléchante - parle de gagner.

Cliquez ici pour les 10 trempettes de fête saines (diaporama)

La meilleure partie de votre extravagance de trempette? Toutes les trempettes que nous avons suggérées pour votre fête dans la cour sont préparées à partir de produits frais, d'herbes et d'épices. Aucun additif transformé. Faible en gras. Peu calorique. Doux. Lorsque vous créez vos trempettes, pensez à des plats excentriques comme une salsa de maïs grillé au lieu de votre salsa en pot habituelle. Ou une trempette à l'oignon caramélisé au lieu de ce gâchis de crème sure emballé que vous connaissez si bien. Au lieu de la crème sure, essayez le yogourt grec. Vous réduirez non seulement les calories, mais augmenterez la valeur nutritionnelle de la trempette en augmentant le nombre de protéines et de probiotiques.

Autre astuce santé : oubliez les sachets d'épices emballés. Les sachets de mélange de soupe à l'oignon sont chargés de sel et d'ingrédients transformés. Au lieu de cela, dirigez-vous vers le rayon des produits et choisissez des herbes fraîches pour aromatiser vos trempettes préférées. Guacamole maison ? Ramassez de la coriandre et des tomates fraîches. Salsa de maïs grillé? Jetez des jalapeños dans votre panier. Des ingrédients simples et frais qui parfument naturellement vos plats préférés, sans sel ajouté ni additifs transformés.

Nous avons compilé une liste des 10 trempettes estivales les plus saines pour votre prochain rassemblement. Ils contiennent tous moins de 150 calories par portion (la plupart moins de 100 !) La seule chose dont vous devrez vous soucier cet été est de divertir vos invités et de vous amuser. Nous avons le menu couvert.

Trempette aux épinards et aux artichauts

Avec la teneur en calories la plus élevée (seulement environ 150 calories par portion), la trempette aux artichauts peut être recréée avec du yogourt grec ou de la crème sure faible en gras pour réduire les calories et augmenter la teneur en protéines.

Trempette aux oignons caramélisés

Les oignons frais et la mayonnaise faible en gras aident cette trempette à conserver moins de 100 calories. Les oignons caramélisés doux sont combinés avec des herbes fraîches et des épices, puis cuits au four pour créer une texture de fromage inoubliable - cette trempette vaut vraiment les calories.

Cliquez ici pour la recette de trempette aux oignons caramélisés

Pour plus de bonnes trempettes, cliquez ici!


9 trempettes saines au houmous qui valent la peine d'être faites vous-même

Yasmin Fahr est une écrivaine culinaire passionnée par les avocats, la feta et les tomates. Après une maîtrise en études alimentaires à l'Université de New York, elle a commencé une carrière dans la rédaction culinaire au magazine Food & Wine, puis en tant que rédactrice en chef fondatrice de The Daily Meal. Son écriture est apparue dans Yahoo! Publications Travel, LA Times, Serious Eats, TasteBook et Whole Foods Market.

Crémeux et tartinable, ce plat du Moyen-Orient est une trempette préférée à table pour une bonne raison : c'est l'un des rares à être à la fois bon et sain. Généralement composé de pois chiches, de jus de citron, d'ail, d'huile d'olive et de tahini, le houmous offre de nombreux bienfaits pour la santé en plus d'être délicieux. Les pois chiches (ou pois chiches) sont une bonne source de fibres, de graisses saines, de protéines et de vitamines A et C. Mélangez du tahini (une pâte crémeuse à base de graines de sésame) pour obtenir des antioxydants ainsi que de la vitamine E pour compléter cette trempette saine et addictive . Bien sûr, vous pouvez acheter du houmous emballé, mais une fois que vous avez la recette classique du houmous, vous pouvez préparer un lot en un clin d'œil qui est assaisonné précisément à votre goût. Que ce soit avec des légumes croquants et des croustilles de pita ou comme tartinade à sandwich, essayez ces variantes de houmous pour pimenter votre prochain dîner.

Crémeux et tartinable, ce plat du Moyen-Orient est une trempette préférée à table pour une bonne raison : c'est l'un des rares à être à la fois bon et sain. Généralement composé de pois chiches, de jus de citron, d'ail, d'huile d'olive et de tahini, le houmous offre de nombreux bienfaits pour la santé en plus d'être délicieux. Les pois chiches (ou pois chiches) sont une bonne source de fibres, de graisses saines, de protéines et de vitamines A et C. Mélangez du tahini (une pâte crémeuse à base de graines de sésame) pour obtenir des antioxydants ainsi que de la vitamine E pour compléter cette trempette saine et addictive . Bien sûr, vous pouvez acheter du houmous emballé, mais une fois que vous avez la recette classique du houmous, vous pouvez mélanger un lot en un clin d'œil qui est assaisonné précisément à votre goût. Que ce soit avec des légumes croquants et des croustilles de pita ou comme tartinade à sandwich, essayez ces variantes de houmous pour pimenter votre prochain dîner.


Plier des fruits comme la mangue et la grenade dans du guacamole ajoute une touche de douceur bienvenue.

Préparez votre propre houmous pour une collation facile après l'école et super saine.

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Trempettes de fête 5 étoiles associées à leurs parfaits compagnons de trempette

Se présenter avec le parfait le bain de fête ne vous mènera jusqu'ici que si votre outil de trempage n'est pas à la hauteur de la tâche. Une puce fragile qui se désagrège à mi-chemin ? C'est un raté d'une louche.

Oui, le devoir de la louche est une lourde responsabilité. C'est pourquoi nous avons pris des trempettes de premier ordre et les avons associées aux meilleures trempettes pour tremper, tremper, ramasser et pelleter toute la bonté délicieuse.

Trempettes Chunky

Les trempettes copieuses nécessitent des louches solides. Vous avez besoin d'une plate-forme solide pour prendre en charge toutes ces bonnes choses. Les croustilles tortilla, les croustilles plus épaisses, les craquelins, les toasts et les chips de bagel, les bâtonnets de pain et les bretzels, les tranches de pommes et de poires et les crudités fonctionnent mieux avec ces trempettes.

Trempettes chaudes

Pour les trempettes chaudes, vous avez besoin d'une louche substantielle qui résiste à la chaleur et peut supporter les charges lourdes. Des morceaux de pain frais, de pita ou de pain grillé sont d'excellents choix.

Trempettes Lisses

Pour des trempettes crémeuses et onctueuses comme le houmous, le baba ganoush et les trempettes à l'oignon, optez pour des croustilles de pita croustillantes ou des croustilles de bagel, des croustilles de pommes de terre et d'autres croustilles de légumes (comme des courgettes ou du chou frisé).

VIDÉO : Découvrez comment préparer une délicieuse trempette aux artichauts « Cette trempette chaude aux artichauts est la vie de toute fête », déclare Tiffany Rhine. "Servir chaud avec du céleri, du pain grillé ou des craquelins."

Voici votre aide-mémoire de délicieuses trempettes et les trempettes qui aiment &aposem :


3. Les produits de base : le pain et les croustilles

Ce sont les agrafes des instruments de trempage. Ces aliments à tremper dans le houmous ont fait leurs preuves et sont populaires pour une raison. Parfois, il suffit de revenir à l'essentiel dans la vie. Voici quelques-unes de nos veilles préférées (elles sont toujours dans nos garde-manger).

  • Croustilles de pita : Ce sont nos véhicules préférés pour le plongeon. Ils sont la combinaison parfaite de saveur savoureuse, avec le croquant d'une puce.
  • Pain: Mmm, qui n'aime pas le pain moelleux à l'extérieur, avec un extérieur croustillant ? On l'adore trempé dans nos saveurs salées ou sucrées.
  • Puces solaires : Ces friandises croustillantes et savoureuses ajoutent un bon croquant à chaque bouchée, et vous pouvez mélanger et assortir les saveurs pour de superbes combinaisons.
  • Biscuits au riz: Lorsque vous voulez vraiment goûter nos variétés aromatisées, les craquelins de riz sont la meilleure option - ils laissent la trempette être la vedette du spectacle.
  • Croustilles de bagels : Les croustilles de bagel sont une trempette beaucoup plus consistante – parfaites pour nos saveurs audacieuses, comme notre Jalapeno Coriandre.

Les MEILLEURES trempettes instantanées en pot

Cette collection de The BEST Instant Pot Party Dips est un endroit idéal pour trouver des trempettes incroyables à préparer pour le dimanche du Super Bowl ou tout type de fête! Ou fouettez simplement l'une de ces trempettes instantanées chaque fois que la famille regarde la télévision ensemble !

Il existe une collection populaire de Recettes de trempette à la mijoteuse sur ce site, et ce message attire toujours l'attention à l'heure du Super Bowl. Mais maintenant, les gens adorent utiliser l'Instant Pot pour préparer des plats rapides, nous avons donc pensé que cela pourrait être amusant pour certaines des trempettes savoureuses que les blogueurs culinaires préparent dans l'Instant Pot. Et nous partageons 18 idées de trempettes savoureuses pour cette collection de Les MEILLEURES trempettes instantanées en pot! Si vous préparez de la nourriture pour le Super Bowl, j'espère que vous apprécierez l'une de ces délicieuses trempettes !

Il existe des classiques comme la trempette aux épinards, aux artichauts, au houmous et aux haricots au fromage, ainsi que peut-être des idées nouvelles comme la trempette au maïs et au bacon au fromage, la trempette aux aubergines (Baba Ghanoush), la trempette pour cheeseburger au bacon, la trempette au poulet ranch au bison et même une trempette au caramel sucré. Il y a des trempettes ici avec du poulet, du bacon, du bœuf haché et du fromage et même une version végétalienne du queso pour ceux qui ne veulent pas de viande. Assurez-vous de faire défiler les photos pour voir toutes vos options !

Comme toujours, les photos sont protégées par le droit d'auteur du blogueur qui a publié la recette. Cliquez simplement sur le nom de la recette sous n'importe quelle photo pour voir la recette complète sur le site d'origine.

Plus de résumés d'aliments du Super Bowl :

Trempette Instant Pot Mississippi Sin à partir de 365 jours de cuisson lente + sous pression
(Aussi les instructions pour la mijoteuse et le four.)


Trempette à l'oignon français sans culpabilité

La trempette à l'oignon français - normalement emballée avec de la crème sure riche en matières grasses et de la mayonnaise - est toujours un favori de la fête, surtout lorsqu'elle est associée à des croustilles ondulées. Cette version maison est une mise à niveau saine de The Kitchen Girl. Vous combinerez des flocons d'oignons séchés, de la poudre d'ail, de la sauce Worcestershire, de la mayonnaise (facultatif) et du yogourt grec.

Le yaourt apporte des protéines et du calcium supplémentaires dans la trempette : une tasse de yaourt grec nature sans gras fournit 25 grammes (g) de protéines, ainsi que 272 milligrammes (mg) de calcium (une excellente source) selon le département américain de l'Agriculture (USDA) . Bonus : cette trempette saine ne prend que cinq minutes à préparer. Une portion de de tasse fournit 89 calories, 5 g de lipides, 4 g de glucides et 6 g de protéines. La même portion (environ 4 cuillères à soupe [cuillère à soupe]) de trempette à l'oignon français achetée en magasin contient environ 100 calories, 4 g de glucides et seulement 2 g de protéines, selon l'USDA.

Peu importe la façon dont vous allez, profitez-en avec modération : cette version maison est plus saine, mais elle est toujours riche en calories. Échangez des croustilles riches en matières grasses contre des bâtonnets de légumes sains pour améliorer encore plus le profil de santé de cette collation.


10+ recettes de houmous pour égayer votre prochaine tartinade de fête

Nouveau dans le houmous ? Commencez avec cette recette de houmous simple et directe et familiarisez-vous avec le mélange à base d'ail et de tahini.

Bols de houmous à la salade de tomates et d'herbes

Photographie par Kate Mathis

Si vous avez un faible pour les légumes et les herbes fraîches, vous allez adorer cette recette ! Pour l'application ultime, mélangez un houmous de base et garnissez de tomates cerises, de coriandre, de persil, de piment Fresno et de céleri.

Houmous doré à l'huile de paprika

Photographie par Christophe Testani

Si vous avez déjà été là-bas, faites-le quand il s'agit de houmous, donnez une touche dorée à votre trempette ! Ce produit nécessite du curcuma et du cumin moulus, et vous garnissez le produit fini de pistaches hachées, d'oignons rouges et de feuilles de persil.

Houmous à la coriandre grillée et à la feta

Photographie par Sarah Anne Ward

Si vous voulez vraiment que votre houmous éclate de saveur, essayez d'ajouter des graines de coriandre écrasées, des crumbles de feta acidulés et des feuilles de menthe fraîche au mélange. Nous vous jurons que vous n'avez jamais mangé de houmous comme celui-ci !

Houmous à la menthe et aux pois avec salade de radis

Photographie par Christophe Testani

Expérimentez avec différents types de légumineuses pour ce houmous sain. En plus des pois chiches, utilisez une portion de pois pour créer la texture et le goût dont vous rêvez. Garnissez-le de radis, de zeste de citron, de feta et de menthe.

Houmous aux haricots noirs avec garniture pour tacos au bœuf

Photographie par Christophe Testani

C'est peut-être le houmous le plus copieux que vous ayez jamais eu. Une fois que vous avez réduit en purée votre mélange de haricots noirs et de tahini, déposez du bœuf haché assaisonné, du jalape mariné & des oignons rouges tranchés sur le dessus. Essayez de résister à la tentation de le manger à la cuillère !

Houmous piquant aux patates douces

Photographie de Peter Ardito

Adoucissez un peu votre fête avec cet apéritif piquant! Le mélange de patates douces égaye le goût de ce houmous, tandis qu'un peu de zeste de citron vert et de coriandre moulue apportent une touche d'umami.

Hummus à la betterave et aux noix

Photographie par Christophe Testani

Cette trempette rouge foncé est vraiment pour le mangeur aventureux. Ajoutez des betteraves rôties riches en nutriments à une recette de base de houmous pour quelque chose qui se démarquera sur la table des hors-d'œuvre. Garnir de noix et de graines grillées et de mélasse de grenade sucrée.

Hummus carotte-cumin avec yaourt et amandes fumées

Photographie par Christophe Testani

Les carottes donnent à ce houmous un tout nouveau goût et texture ! Le yogourt grec et les amandes hachées offrent une finale croquante et crémeuse contrastante, tandis que la coriandre procure une saveur et un arôme miam-o.

Edamame Houmous

Vous retournez ce houmous facile – et il ne demande que cinq ingrédients ! Remplacez les pois chiches par des edamames super sains avant de servir avec des légumes, des pitas et des craquelins.

Houmous de haricots blancs avec tomates et pesto

Photographie par Christophe Testani

Faire du houmous avec des haricots blancs cannellini donne une texture ultra-crémeuse. Donnez à cette application une touche italienne en jetant des tomates cerises, du pesto et du basilic sur le dessus.

Houmous de haricots noirs

Don & apost laissez ce dip & aposs manque de garnitures fantaisie vous tromper &# x2013 il emballe un puissant coup de poing. Avec des ingrédients secrets comme de la poudre de chili et du jus de citron vert dans le mélange, il est difficile d'arrêter de manger une fois que vous avez commencé !

Houmous de base

Ramenez les choses à l'essentiel avec cette recette de houmous facile. Mais si vous voulez lui donner une petite touche, saupoudrez des pistaches grillées hachées sur le dessus – faites-nous confiance sur celui-ci !


24 recettes de trempettes incroyablement faciles que vos invités seront obsédés

Demandez à vos invités de tremper des croustilles, des craquelins ou des gressins dans cet apéritif aux oignons caramélisés et au fromage.

Dans une ornière de houmous? Essayez plutôt cette tartinade incroyable.

Obtenez la recette.

Lorsque les invités commencent à arriver, mettez cette trempette au fromage au pimento chaude et gluante pour les tenir jusqu'à ce que le dîner soit prêt.

Vous pouvez préparer cette trempette jusqu'à 3 jours à l'avance et réfrigérer.

Tout ce dont vous avez besoin, c'est de 10 minutes pour préparer cette trempette facile en 3 étapes simples.

Onctueuse, riche et fraîche à la fois, cette trempette facile est prête en quelques minutes et complète une grande variété de légumes et autres trempettes, vous pouvez donc servir tout ce que vous avez sous la main.

Vous voudrez garder cette recette savoureuse avec un mélange crémeux de haricots cannellini, de romarin, d'ail et de jus de citron et servez-la à la main toute l'année comme trempette pour des réunions décontractées ou tartinée sur des crostini pour une affaire plus chic.

Lors de la préparation de ce plat, optez pour des artichauts en conserve et leur texture douce les rend idéales pour cette trempette bouillonnante au fromage. Dans une crise de temps? Préparez et conservez la trempette jusqu'à trois jours au réfrigérateur, puis faites-la cuire lorsque vous êtes prêt.

Vous aimez le poulet Buffalo mais vous détestez les calories ? Cette recette de trempette a votre numéro.

Obtenez la recette sur Donne-moi du four.

Cette trempette gluante et gluante est accompagnée de ses propres délicieuses trempettes.

Obtenez la recette chez Season & Soupers.

Du fromage bleu et un soupçon de tabasco donnent du peps à cette trempette crémeuse au yogourt.

La courge musquée est fantastique dans toutes sortes de trempettes. Ici, il est torréfié avec des agrumes et des épices douces pour concentrer la saveur, puis réduit en purée et assaisonné de sauge fraîche hachée.

Cette trempette épaisse est une spécialité de la province de Gilan, dans le nord de l'Iran. Le chef Serge Madikians réalise sa version à base de grenade sous deux formes : graines et mélasse.

Impressionnez vos invités sans passer des heures dans la cuisine avec cette trempette riche et piquante qui ne prend que quelques secondes à préparer.

Les amateurs de Lox continueront de revenir pour plus de cet apéritif rapide et facile.

Le guacamole est toujours un succès facile et délicieux dans le cadre de n'importe quel plat de fête. Cette version donne à la trempette mexicaine classique une touche asiatique et nécessite du sésame savoureux, de la sauce soja et de la pâte chili-ail pour lui donner un vrai punch.

Avec des haricots frits maison et de la salsa et du guacamole frais du jardin, notre copieux apéritif offre moins de sodium et plus de saveur, avec seulement un sixième de graisses saturées et un tiers de moins de calories.

Avoir un apéritif sain et savoureux à portée de main est une façon de faire plaisir à tous vos convives.

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec cette recette incontournable.

Savourez toutes vos saveurs mexicaines préférées en une seule bouchée en superposant des haricots frits mélangés à de la coriandre et du jus de lime avec du guacamole, de la crème sure et du cheddar râpé.

"Le délice suintant et gluant du queso flameado est aussi texan que le football du vendredi soir. Ce plat est traditionnellement servi flambé & mdash mais l'idée de verser de la tequila sur le dessus et d'y mettre le feu est un peu effrayante, alors nous avons ajouté la liqueur au mélange pour obtenir la saveur sans les flammes."


Cette trempette est si légère et saine. Il ne contient qu'une cuillère à soupe d'huile et le reste de la texture, de la saveur et de l'onctuosité provient des carottes, des haricots cannellini, du jus de citron, du miel et d'une variété d'épices. Il a bon goût avec tout ce que le houmous aurait bon goût, des bâtonnets de carottes aux croustilles de pita.

La ricotta est parfaite pour une trempette au fromage d'été car elle est un peu plus légère que les fromages à pâte dure et elle est légèrement sucrée, elle a donc bon goût sur les pains granuleux et les croustilles de grains entiers. Cette trempette est totalement addictive avec de délicieux artichauts, du thym frais, du parmesan râpé, des flocons de chili et du jus de citron.