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Plat de haricots verts au poulet

Plat de haricots verts au poulet


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aujourd'hui j'ai préparé un plat de haricots verts du bocal, avec du poulet.
J'ai des haricots de Vali Toux de Bistrita, {merci beaucoup la toux était délicieuse}

  • une poitrine de poulet
  • un pot de haricots verts confits
  • un oignon moyen
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 cube rouge ou bouillon
  • 2 cuillères à café de farine
  • sel au goût
  • ÉPICES
  • huile
  • 50 ml.vin

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Plat de haricots verts au poulet :

Je l'ai mangé avec de la nourriture car il prend plus de temps que le steak et je voulais avoir les deux chauds à table.

dans une casserole j'ai fait chauffer environ 2-3 cuillères à soupe d'huile j'ai durci l'oignon finement haché

J'ai ajouté le poivre {J'ai utilisé du poivre surgelé} J'ai mis une tasse d'eau chaude et laissé bouillir pendant environ 10 minutes.

J'ai ajouté les tomates en dés et les ai laissé bouillir encore 5 minutes, après quoi j'ai mis les haricots

J'ai dissous 2 cuillères à café de farine dans un peu d'eau froide et je l'ai mise sur la nourriture, après qu'elle ait bouilli pendant encore 5 minutes, j'ai mis du sel, je l'ai goûtée et prête.

en attendant je m'occupais aussi du steak


J'ai coupé le blanc de poulet en lanières appropriées et je l'ai fait frire un peu dans de l'huile chaude, j'ai ajouté le vin, les épices, je l'ai recouvert d'un couvercle et je l'ai laissé mijoter à feu doux.


Soupe de haricots verts au poulet

Nous vous présentons une recette de soupe différente, mais qui vous conquérira sûrement immédiatement. La recette de la soupe de haricots verts au poulet deviendra votre préférée dès que vous verrez à quel point vous pouvez la préparer facilement.

Recette de soupe de haricots verts au poulet

Une préparation idéale pour le déjeuner ou le dîner, la soupe de haricots verts au poulet ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation ni beaucoup d'ingrédients. Ci-dessous, nous vous présentons la recette étape par étape!

Soupe de haricots verts au poulet

Couper et laver la viande, égoutter l'eau et la couper en morceaux. Ensuite, avec l'oignon, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez 2 litres d'eau tiède et salez au goût, et mettez les cosses de haricots lavées, nettoyées aux extrémités et cassées en deux.

Si vous n'avez pas de jus de tomate chez vous, vous pouvez le préparer à partir d'un kilo de tomates. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire bouillir le jus. Il est en bien meilleure santé.

Une fois que les haricots sont à moitié cuits et que le niveau d'eau a baissé, ajoutez le jus de tomate, les pommes de terre en dés, le sel et le poivre et une petite branche de thym et laissez mijoter encore 30 minutes.

Après avoir fait bouillir la soupe aux haricots, ajoutez l'ail finement haché pour la saveur particulière qu'il laisse. Hacher le persil, saupoudrer sur chaque portion et servir avec du pain complet ou fait maison.

C'est tout ce que vous avez à faire pour la meilleure soupe de haricots verts au poulet !


1. Frotter les cuisses de poulet avec un mélange de sel, poivre et paprika et les faire revenir dans une poêle avec 3-4 cuillères à soupe d'huile et de graines de coriandre. Mettez un verre de soupe ou d'eau, mettez le couvercle et mettez-les au four pendant env. 30 minutes. Au final, la viande doit être bien cuite, se détacher facilement des os. Il restera de la sauce dans la poêle dans laquelle la viande et les épices ont laissé leurs saveurs et qu'il ne faut pas perdre, en mettant enfin la viande.

2. Coupez l'oignon et l'ail vert en morceaux de 1-2 cm et faites-les revenir brièvement dans une poêle avec 2-3 cuillères à soupe d'huile, une pincée de poivre et une pincée de sel.

3. Mettez les haricots verts sur l'oignon et l'ail, mélangez, maintenez sur le feu pendant 2 minutes pour couvrir le feu et mettez un verre de soupe ou d'eau chaude. Allumez le feu doux et laissez les haricots ramollir pendant 20-25 minutes. On goûte les fèves, pour qu'elles soient tendres mais gardent quand même leur fermeté, pour qu'elles ne soient pas trop cuites.

4. Coupez les deux plus gros cubes de tomates et placez-les sur les haricots. Remuer et laisser encore 5 minutes sur le feu pour laisser le jus de tomates et harmoniser les goûts et les saveurs. Nous goûtons et assortissons la nourriture salée.

5. Épluchez la viande des lanières, placez-la sur les haricots verts, mettez 1 à 2 cuillères à soupe du reste de la sauce dans la poêle à viande et assaisonnez avec de l'aneth fraîchement haché. Quand je le prépare moi-même, parce que je mange plus épicé, j'utilise du paprika chaud pour assaisonner les cuisses afin que l'huile, la sauce laissée dans la poêle devienne chaude.


Comment faire cuire des haricots verts avec du poulet

J'ai fait cette nourriture avec des cuisses désossées en dés. Vous pouvez aussi le faire avec des cuisses entières, des marteaux ou du blanc de poulet, mais aussi avec du porc ou du bœuf, si vous ne suivez pas un régime sans gras.

Quand j'ai commencé à cuisiner, étant une journée très chaude, j'ai réutilisé le multicuiseur afin de ne pas le rendre chaud et humide dans la maison. Je l'avais aussi utilisé lorsque j'avais fait la recette des haricots verts à l'ail et à l'aneth et je savais qu'ils étaient très bons. Si vous n'avez pas de multicuiseur, la recette d'aujourd'hui peut tout aussi bien se faire dans une casserole avec un couvercle sur la cuisinière, c'est fondamentalement la même chose.

Mon multicuiseur est ce modèle de Heinner et il est devenu mon bras droit dans la cuisine. Ça ne cuit pas à ma place, je hache aussi, je mets des ingrédients dans la marmite, etc. Le multicuiseur, par contre, me soulage du stress que la nourriture tombe trop, qu'elle colle, que je l'oublie sur le feu, elle m'épargne la vapeur, l'odeur et la chaleur de la cuisinière ou du four.


Conseils de chef pour manger des haricots verts au poulet

  • Si vous souhaitez préparer une version plus faible, faites cuire les morceaux de viande au four. Mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau et d'épices et laissez-les pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réglez la température du four à 200 degrés Celsius.
  • Pour un goût d'ail intense et savoureux, écrasez 5 gousses d'ail et laissez cuire 5 minutes avant d'éteindre le feu.
  • Si vous n'avez pas de tomates fraîches, vous pouvez utiliser des tomates en conserve ou du jus de tomate. Si vous utilisez du jus de tomate, n'ajoutez de l'eau qu'en cas de besoin.
  • Si vous avez des gousses fraîches et tenaces à faire bouillir, faites chauffer l'eau et ajoutez-la à la nourriture au besoin, jusqu'à ce que les gousses ramollissent.
  • Vous pouvez servir avec une petite portion de riz à côté.

Recettes avec des haricots verts

Haricots verts à la poêle

Ingrédients

  • 600g de haricots verts
  • 5 tomates moyennes
  • 6 gousses d'ail hachées
  • 3-4 oignons moyens
  • sel, poivre, aneth et persil haché au goût.

Méthode de préparation

Les haricots verts sont coupés en morceaux de 2-3 cm et ébouillantés un peu dans de l'eau salée. Passez-le sous un filet d'eau froide et laissez-le égoutter. Hacher finement l'oignon et le jeter dans la poêle avec de l'huile chaude, en remuant constamment. Quand il devient transparent, ajoutez les haricots et la moitié de la quantité de tomates dans la poêle. Laisser sur le feu pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient éteintes.

Ajouter le reste des tomates, les verts et l'ail et laisser sous le couvercle jusqu'à ce que les haricots soient cuits. Faites frire sans couvercle encore une minute et servez chaud.

Recettes de haricots verts

Manger des haricots verts et des poireaux

Ingrédients

  • 300 gr de haricots verts surgelés
  • Un morceau de poireau
  • Un poivron
  • Une carotte
  • Jus de citron
  • 20 ml d'huile
  • Sel poivre.

Méthode de préparation

Couper le poireau en julienne et la petite carotte, arroser de jus de citron et d'huile, puis mettre dans une poêle pendant 1, 2 minutes, pour faire sauter les légumes. Sur les légumes, ajoutez le poivron rouge coupé en dés, les haricots verts, assaisonnez de sel et de poivre et laissez le tout sur le feu pendant environ 5 minutes.

Manger des haricots verts est prêt lorsque les légumes sont bien pénétrés. Ajouter des légumes verts frais sur le dessus et manger chaud.

Recettes avec haricots verts & # 8211 Pâte de haricots

Ingrédients

  • 250 g de haricots verts
  • Un oignon
  • Une tomate
  • 1 jaune d'oeuf
  • ¼ cuillère à café de moutarde
  • 150 ml d'huile
  • 3 gousses d'ail
  • ½ jus de citron
  • Aneth vert.

Méthode de préparation

Les haricots sont lavés et coupés en morceaux appropriés, puis bouillis dans de l'eau salée. Laisser ramollir, puis égoutter et laisser refroidir. Une fois refroidi, mettez les haricots verts dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Pour la mayonnaise, bien écraser l'ail et mélanger avec un peu de sel, l'ajouter sur le jaune, la moutarde et mélanger le tout. Ajouter progressivement un peu d'huile jusqu'à ce que la mayonnaise atteigne la consistance désirée, puis assaisonner avec un peu de jus de citron et du poivre.

Hacher finement l'oignon et l'ajouter dans un mixeur sur la pâte de haricots verts, ajouter la mayonnaise et mixer encore quelques secondes pour incorporer tous les ingrédients. Garnir la pâte de haricots d'aneth frais sur le dessus.

Manger des haricots verts et de la viande

Ingrédients

  • 600 gr de porc ou de poulet (cuisse, poitrine ou dos)
  • 600 g de haricots verts
  • 4-5 gousses d'ail
  • 3-4 tomates mûres ou 500 gr de jus de tomate
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel poivre
  • Persil frais.

Méthode de préparation

La viande est coupée en petits cubes, les tomates sont légèrement hachées et ébouillantées pendant 10 secondes dans de l'eau bouillante. Ils sont ensuite épluchés. Hacher finement l'oignon et couper les tomates en cubes.

Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir la viande à feu vif. Retourner de tous les côtés pour dorer uniformément, environ 10 minutes. Après ce temps, baissez le feu, ajoutez l'oignon, salez et poivrez et laissez sur le feu jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajoutez ensuite les tomates pelées ou le jus de tomate, complétez à 500 ml avec de l'eau tiède, couvrez le bol avec un couvercle et laissez mijoter environ 45 minutes.

Une fois la viande cuite, ajoutez les haricots verts, ajoutez environ 200 ml d'eau tiède et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

À la fin, ajoutez l'ail écrasé et les légumes verts frais et mangez chaud.

Haricots verts aux oeufs

Ingrédients

  • 500 gr de haricots verts frais
  • 2 oeufs
  • Un oignon
  • 30g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel et poivre,

Méthode de préparation

Les fèves sont lavées, nettoyées et coupées en morceaux appropriés. Faire bouillir pendant 10 minutes. Dans une poêle anti-adhésive ajouter l'oignon finement haché et faire revenir pendant une minute, puis ajouter les haricots verts et bien mélanger le tout.

Mettez les œufs dans un bol, ajoutez le parmesan râpé dessus, un peu de sel et battez le tout pendant une minute, jusqu'à consistance lisse.Ajoutez les œufs sur les haricots verts dans la casserole et remuez vigoureusement sur le feu pendant une minute. Éteignez le feu lorsque la composition est devenue crémeuse. Manger des haricots verts se mange chaud avec du pain grillé.


NOURRITURE DE HARICOTS VERTS AVEC CUISSES DE POULET

Un repas de haricots verts aux cuisses de poulet est pour beaucoup d'entre nous une recette familiale rapide qui nous sort de toute impasse liée au temps et à la difficulté. Il se prépare en un clin d'œil avec peu d'ingrédients et est particulièrement savoureux avec deux carottes et des poireaux.

Ingrédients:

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 boîte de haricots verts
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pc. poireau - 20 cm
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 bouquet d'aneth
  • sel et poivre au goût

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir les cuisses de poulet bien assaisonnées de sel.

Après avoir très bien doré, ajoutez l'oignon finement haché et laissez-le ramollir quelques secondes.

J'écrase l'ail, le broie bien et l'ajoute à la poêle avec l'oignon. Je mélange un peu, puis j'ajoute du concentré de tomate qui donnera à mon plat un goût supplémentaire et une touche de couleur.

Il est temps d'ajouter un verre d'eau (ou si vous avez de la soupe concentrée de légumes ou de poulet à portée de main), puis laissez les cuisses recouvertes d'un couvercle bien pénétrer pendant 5 à 10 minutes.

Égoutter le jus de haricot vert de la boîte, bien le rincer et l'ajouter sur les cuisses.

Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre, et si elle est trop fine, préparez une cuillère à café d'amidon et dissolvez-la dans 3-4 cuillères à soupe d'eau. De cette façon, ils obtiennent une consistance plus riche qui liera et enveloppera les fèves aux couleurs vives.

Pendant qu'il bout pendant quelques minutes, blanchir les brins de carotte et de poireau préparés dans une casserole avec de l'eau chaude et du sel pendant 2 minutes. Je les glisse sous un jet d'eau très froide et les laisse égoutter pendant que je prépare une portion de nourriture chaude.

Ils sont très savoureux en combinaison avec ma farine de haricots verts avec des cuisses de poulet.


Haricots verts aux cuisses de poulet

Un haricot vert avec des cuisses de poulet délicieuses et savoureuses, comme ça je n'en ai jamais mangé, mais aujourd'hui il fait partie de ma liste de plats préférés.

Je ne sais même pas comment décrire ce plat de haricots verts, mais je peux vous dire que tous ceux qui l'ont mangé étaient très excités. Je pourrais dire que c'est un aliment courant et très facile à préparer, à partir de seulement quelques ingrédients simples et accessible à tous, à un coût assez bas, mais le résultat parvient à nourrir 4 personnes dans toute sa nature et vous en faire demander un autre partie en plus.

La viande fraîche dans une sauce tomate savoureuse avec de la crème sure et des haricots verts, le tout agrémenté d'un bouquet parfumé d'aneth haché, peut être considérée comme un plat printanier, que l'on peut cuisiner toute l'année, car on la trouve également surgelée, prête à l'emploi.

Je vous invite donc à rester ensemble pour la liste des ingrédients mais aussi le mode de préparation simple décrit pas à pas.

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

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Ingrédient:

  • 200 g d'oignon jaune
  • 4-5 gousses d'ail
  • 1 poivron jaune
  • 50 ml d'huile végétale au goût neutre
  • 200g de carottes
  • 8 cuisses de poulet inférieures avec os
  • 1,2 kg de haricots verts
  • 1 cuillère à soupe de paprika râpé
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 feuilles de laurier
  • 100 g de crème à cuisiner avec au moins 30% de matière grasse
  • 1 bouquet d'aneth
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Épluchez l'oignon, l'ail, le poivre et hachez-les finement.

Nous nettoyons les carottes et les coupons en tranches plus épaisses.

Nous vérifions les cuisses pour les plumes restantes et les nettoyons si elles en ont.

Dans une grande casserole, chauffer l'oignon, l'ail, le poivre et les faire revenir dans l'huile avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les cuisses, les carottes et continuer à durcir pendant 6-7 minutes.

Couvrir d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau des cuisses et laisser mijoter à 90 %, environ 22-25 minutes à partir du moment où elles ont commencé à bouillir.

Ajouter les haricots, le paprika, la pâte de tomate, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et cuire encore 7 à 8 minutes.

Ajouter la crème et cuire encore 3-4 minutes, ajouter l'aneth et c'est prêt à servir.

Simple, rapide et savoureux, mais je ne vous retiens pas, car j'ai l'impression que vous avez déjà une envie. Qu'il vous soit utile.


Ragoût de haricots verts pour l'hiver

Finalement, nous ajoutons quelques gouttes d'eau supplémentaires.
Si on n'a pas de problèmes d'estomac, on peut laisser l'oignon frire, c'est plus savoureux.
Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez les racines. Mélangez-les bien avec les oignons et laissez-les mijoter en couvrant à nouveau le bol et en les arrosant de temps en temps d'eau.

On vérifie les légumes et quand ils commencent à pénétrer, on ajoute les haricots verts. Garnir d'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien couverte.

Dans 15-20 minutes, nous ajouterons le poivre, ajouterons plus d'eau, puis laisserons la casserole à feu moyen jusqu'à ce que tous les légumes soient bien pénétrés.

Ajouter la pâte de tomate, l'ail écrasé et après quelques minutes nous goûtons le ragoût et ajoutons les épices. Faites correspondre le goût et le sel et laissez la casserole sur le feu pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, nous goûtons toujours le ragoût et l'assaisonnons avec ce dont nous pensons qu'il a besoin.

Lavez les bocaux et stérilisez-les au four chaud pendant 5 à 6 minutes. Remplissez-les ensuite de ragoût chaud, vissez immédiatement les couvercles et mettez-les au four à chaleur allumée pendant 5 minutes.

Après avoir éteint le feu, nous laissons les bocaux dans le four jusqu'à ce qu'ils refroidissent définitivement et alors seulement nous les passons dans le garde-manger.
Les légumes seront ajoutés au moment de servir, lorsque nous chaufferons le ragoût.


Vidéo: لوبيا خضرا فالفرن poulet et haricot plat au four (Mai 2022).