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Salade tiède de scarole aux anchois et vinaigrette aux graines de moutarde

Salade tiède de scarole aux anchois et vinaigrette aux graines de moutarde


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Ingrédients

  • 1 filet d'anchois emballé dans l'huile, égoutté, haché finement, plus 4 pour le service (facultatif)
  • 1 petite gousse d'ail, râpée
  • 1 tête de scarole, déchirée en bouchées (environ 6 tasses)
  • Sel casher, poivre noir fraîchement moulu
  • Jus de citron frais (pour servir)

Préparation de la recette

  • Porter 2" d'eau à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Placer un grand bol en métal sur la casserole, en veillant à ce que le fond du bol ne touche pas l'eau. Ajouter la vinaigrette à la moutarde à grains entiers, les anchois hachés et l'ail dans un bol et fouetter jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher. Ajouter la scarole et mélanger jusqu'à ce que les feuilles soient chaudes et commencent à ramollir, environ 2 minutes. Retirer le bol du feu; assaisonner la salade avec du sel, du poivre et du jus de citron au goût. Servir la salade garnie de anchois, si vous en utilisez.

Photos de Kimberley HasselbrinkSection des critiques

Techniquement une graine (donc sans gluten), le quinoa est présenté comme un super aliment pour sa richesse en fibres et en protéines. Le jaune coulant d'un œuf poché crée une petite sauce sur le dessus.

Chips de soja et de chou frisé au sésame (photo)

Au lieu d'un sac de croustilles, essayez ces friandises croustillantes et savoureuses.

Chips de chou frisé à l'huile d'olive et au sel de mer

Une pincée de gros sel a un goût satisfaisant sans tout le sodium des collations transformées.

Chips de chou frisé au fromage et au poivre

Choisissez parmi le parmesan ou la levure nutritionnelle pour la saveur de fromage.


Gingembre Confit

Un moyen idéal pour savourer la dernière récolte d'automne et un excellent cadeau de vacances ! Si vous avez envie, trempez l'extrémité de chaque morceau dans du chocolat fondu.

Adapté de David Lebovitz :

1 livre (500 g) de gingembre frais, pelé
4 tasses (800 g) de sucre, plus du sucre supplémentaire pour enrober les tranches de gingembre, si désiré
4 tasses (1L) d'eau
pincée de sel

1. Trancher le gingembre aussi finement que possible. Il ne doit pas être trop fin, alors utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline (ne vous coupez pas !).

2. Mettez les tranches de gingembre dans une casserole non réactive, ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le gingembre et portez à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter le gingembre une dizaine de minutes. Égoutter et répéter, en faisant mijoter les tranches de gingembre une fois de plus.

3. Mélangez le sucre et 4 tasses (1l) d'eau dans la casserole, avec une pincée de sel et les tranches de gingembre, et faites cuire jusqu'à ce que la température atteigne 225F (106C.)

4. Retirer du feu et laisser reposer pendant au moins une heure, ou aussi longtemps que toute la nuit. Ou si vous voulez enrober les tranches de sucre, égouttez-les très bien pendant que le gingembre est chaud pour que le sirop s'égoutte mieux.

5. Conservez les tranches de gingembre dans son sirop ou mélangez les tranches égouttées dans du sucre cristallisé. Secouez l'excès de sucre et étalez les tranches de gingembre sur une grille de refroidissement pendant la nuit, jusqu'à ce qu'elles soient un peu sèches. Le sucre peut être réutilisé dans une pâte à frire ou une base de crème glacée, ou à d'autres fins. (Remarque FRF : Nous avons dû laisser nos tranches sécher à plat sur une plaque à pâtisserie pendant trois jours avant qu'elles aient la bonne texture séchée, puis les enrober de plus de sucre. Si vous les enrobez de sucre avant qu'ils ne soient séchés, ils continueront simplement à absorber le sucre sans obtenir la merveilleuse texture cristallisée, alors n'ayez pas peur d'attendre quelques jours jusqu'à ce qu'ils soient bien secs !)

Espace de rangement: Le gingembre, conditionné dans son sirop, peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à un an. Si vous avez peur qu'il cristallise, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sirop de maïs ou de glucose au sirop de sucre au début de l'étape 3. S'ils sont mélangés au sucre, les morceaux peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques mois.


Les mardis tempura !

Ici, à Four Root Farm, nous prenons le dîner très au sérieux. Même si cela signifie manger à 21h00 (ou 21h30. ou 21h45. ) nous nous asseyons tous ensemble pour manger un repas copieux presque tous les soirs, et ces repas sont presque toujours presque entièrement des légumes juste tirés du champ . Et nous ne prenons aucun jour plus au sérieux que les mardis - affectueusement appelés mardis Tempura !!

Cette période de l'année, nos aventures hebdomadaires de tempura deviennent de plus en plus excitantes car nous avons plus de récoltes à ajouter à la pile, mais en réalité, nous tempura presque tout ce qui peut être tranché et ne se désintégrera pas dans l'huile bouillante. Nous vous recommandons d'adopter la même approche - plus vous êtes créatif, mieux c'est, vous ne le regretterez pas. Nous avons récolté notre toute première courge d'été mardi spécifiquement pour la tempura, et avons également inclus du bok choi, des navets hakurei, des carottes, des fleurons de brocoli raab et des fleurs de courge.

Voici ce que vous faites pour préparer la pâte à tempura - le reste dépend de vous.

  1. Coupez tous les légumes que vous expérimentez en morceaux de la taille d'une bouchée. S'ils sont trop petits, ils tomberont en morceaux et s'ils sont trop gros, ils seront difficiles à mordre.
  2. Mélanger ensemble:
    1 oeuf
    250 ml de bière froide (la PBR est notre lager préférée)
    sel et poivre
    100g de farine
  3. Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile végétale dans une casserole à fond épais suffisamment profonde pour y plonger les légumes que vous avez préparés. Vous pouvez tester la température de l'huile en la laissant tomber dans une goutte de pâte - si elle coule au fond puis monte, l'huile est suffisamment chaude.
  4. Une fois que l'huile est à la bonne température, enrobez les légumes dans la pâte et faites-les frire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Mangez BIENTT ! La tempura est meilleure lorsqu'elle est juste assez froide pour être mangée.

VINAIGRETTE CRÈME DE VINAIGRETTE

  • 1 gousse d'ail
  • 1 t. sel
  • 1/2 t. poivre blanc ou noir
  • 1/2 t. Moutarde en poudre
  • 1 t. Moutarde de Dijon
  • 1 œuf (ou 2 cuillères à soupe de crème épaisse)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'estragon ou de vinaigre de vin
  • 1 t. jus de citron frais
  • 1/4 c. huile végétale

Écraser le sel et l'ail en une pâte dans un bol en acier inoxydable. Ajouter le poivre, les moutardes, l'œuf (ou la crème) et l'huile d'olive. [L'œuf ou la crème empêche la vinaigrette de se séparer et la rend lisse.] Fouettez vigoureusement, tout en ajoutant lentement le vinaigre et le jus de citron. Ajoutez de l'huile une ou deux gouttes à la fois jusqu'à ce que tout soit ajouté. (C'est une excellente marinade pour les légumes crus ou cuits, qui doivent être marinés pendant la nuit et servis froids sur de la laitue.)


Pour les personnes qui trouvent un peu trop l'amertume des feuilles de pissenlit, vous pouvez toujours les blanchir (les faire cuire brièvement dans de l'eau bouillante salée), en extraire l'eau, les hacher et les braiser légèrement avec des saveurs fortes comme le bacon, l'ail et piments.

Les feuilles de pissenlit sont également délicieuses servies légèrement flétries dans des salades chaudes tant qu'un vin rouge fort ou une vinaigrette au xérès et/ou des saveurs riches comme un œuf poché, des noix grillées ou du fromage râpé complètent leurs saveurs. Essayez les feuilles de pissenlit à la place de la frisée dans une salade bistro française classique ou à la place de la scarole dans une salade de betteraves rôties. Pour adoucir la morsure piquante des feuilles de pissenlit, faites-les mijoter lentement ou braisez-les avec du bacon ou de la pancetta.


Asperges, Vert

GrilléAsperges,

Pistache,

Estragon,

Parmesan,

picada (ail, thym, chapelure, cubes de pain, zeste de citron)

SautéAsperges,

Beurre Brun,

noisettes grillées

poivre blanc, oignons nouveaux

chair de crabe, jus de citron vert frais

pancetta, oeuf poché, cerfeuil, aneth, ciboulette

olives niçoises, œufs durs, pommes de terre, radis, concombre, oignon rouge, herbes, vinaigrette à la moutarde de Dijon

Gruyère,

BlanchiAsperges,

Asperges rôties au four,

BlanchiAsperges,

Saumon,

Asperges rôties au four,


Recette rafraîchissante de salade d'agrumes d'hiver

C'est la saison où les oranges sont abondantes et cette recette rafraîchissante de salade d'agrumes d'hiver est idéale pour couvrir le blues de l'hiver, réveiller vos papilles et commencer à penser au printemps !

Vous savez que j'adore les oranges sanguines et les Cara Cara sont si bonnes aussi car cette salade les combine avec du pamplemousse rose, des oranges navel ordinaires, du céleri pour le croquant et de jeunes feuilles de scarole pour une touche d'amertume. Les olives noires séchées à l'huile ajoutent du contraste et juste la bonne quantité de sel supplémentaire, tandis que les oignons rouges émincés font leur travail. C'est délicieux!!

Nous arrivons à la fin du déménagement et du nettoyage de TOUT hors de nos bureaux, de la réorganisation et du repositionnement des entreprises, du retour à la maison sale et poussiéreux tous les soirs de la semaine dernière et cette salade est exactement ce qui nettoie notre corps et notre âme avant de sauter dans le douche puis lit. C'est aussi la raison pour laquelle il y a eu une pause dans mes messages.

Bien sûr, vous n'avez pas besoin d'être sale et fatigué pour profiter de cette salade. C'est croustillant et rafraîchissant à tout moment. Beau à regarder, avec toutes les couleurs, c'est aussi un régal pour les yeux. C'est le genre de salade qui est si bonne que vous voulez juste continuer à la pelleter et à marmonner des mmm.

Assurez-vous de peler tous les agrumes comme décrit ci-dessous, avec un couteau bien aiguisé. Vous ne voulez pas que de la moelle amère vienne gâcher votre plat. Faites-le maintenant, avec AMOUR, pendant que toutes les oranges sont abondantes. Prendre plaisir.

RECETTE D'HIVER RAFRAICHISSANTE DE SALADE D'AGRUMES– sert 3 – 4

4 cuillères à soupe. huile d'olive
2 cuillères à soupe. Vinaigre de Xérès
Sel et poivre
1 orange nombril
2 oranges sanguines
2 oranges Cara Cara
1 petit pamplemousse rose
1/2 petit oignon rouge, tranché très finement
3 tiges de céleri tendres à l'intérieur, tranchées finement en biais
Une poignée d'olives séchées à l'huile noire
½ petite tête de scarole, tendre à l'intérieur des feuilles
Grosse pincée de sel de mer de Maldon feuilleté

Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Laver et essorer les feuilles de scarole. Envelopper dans du papier absorbant et mettre au réfrigérateur.

Pour retirer la peau de tous les agrumes, utilisez un petit couteau à désosser dentelé ou très tranchant. Tout d'abord, coupez une fine tranche de peau du haut et du bas de l'orange, afin qu'elle puisse reposer à plat sur la planche à découper. Ensuite, enlevez la peau en coupant de haut en bas, en suivant la courbe du fruit. Essayez d'enlever uniquement la peau et la moelle blanche, pas la chair du fruit. Il devrait finir par être parfaitement sphérique et nu.

Une fois épluché, coupez soigneusement les agrumes épluchés en travers. Disposer les feuilles de scarole sur une grande assiette. Disposez toutes les tranches d'agrumes de manière aléatoire sur la scarole, en les laissant se chevaucher un peu ici et là. Répartir l'oignon et le céleri sur le dessus. Parsemez la surface d'olives.

Fouetter à nouveau la vinaigrette et répartir uniformément sur la salade. Saupoudrer légèrement de sel feuilleté et servir avec AMOUR.


Vous trouverez ci-dessous d'excellentes recettes pour préparer des salades

Apprenez à faire une salade en utilisant les nombreux types de légumes verts, de fruits et légumes frais, de salades moulées avec de la gélatine et de nombreux autres ingrédients.

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Recettes de salade de chou avec de l'huile et du vinaigre ou des vinaigrettes crémeuses, une à base de choucroute et une avec des nouilles Ramen.

Recette de salade de thon avec vinaigrette italienne, style espagnol ou pour une foule, utilisez du thon frais dans une sauce au citron et à l'aneth ou avec des pâtes fusilli.

Recette de salade de tacos avec du bœuf haché, de la dinde ou une salade de tacos en couches.

Recette de salade de haricots verts aux champignons assaisonnés de bacon, aux légumes chinois, aux haricots mélangés, aux anchois ou à la salade de tomates italiennes.

Recette de salade de chou-fleur avec brocoli et tomates pour Noël, avec du bacon, assaisonné de menthe, une en vinaigrette italienne ou une recette de chou-fleur chaud.

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Salades congeléesꃺites avec des gélatines Jell-O à la fraise, du thon moulé, du thon et de l'aspic au fromage avec vinaigrette au curry. 

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La mayonnaise maison est tellement plus savoureuse et beaucoup moins chère pour faire un ajout parfait quand vous savez faire des salades.

Préparez de délicieuses recettes de vinaigrette au bacon. Essayez des vinaigrettes chaudes au bacon, des vinaigrettes au bacon faites avec de la crème sure, des vinaigrettes froides au bacon, des vinaigrettes au bacon pour les épinards, des pissenlits de laitue fanée. pommes de terre et essayez une vinaigrette crémeuse au bacon.

Comment faire une salade de crabe en utilisant de la vraie chair de crabe ou de l'imitation, avec des pâtes, des avocats et d'autres légumes ou une salade de crabe chaude avec des œufs durs.

Salades Caprese délicieusement aromatisées simples quand vous savez faire des salades de tomates servies avec du pain grillé, dans des pitas, servies en apéritif ou en collation.

Réalisez de délicieuses salades de pâtes aux crevettes, congelées, avec des recettes de fromage à la crème ou d'artichauts.

Lorsque vous apprendrez à faire des salades, vous voudrez savoir comment faire les vinaigrettes. Préparez la meilleure vinaigrette crémeuse. Essayez de faire des mille îles, une vinaigrette au babeurre, une vinaigrette aux anchois, une sauce à la russe, de la crème sure, du roquefort, de l'érable et des noix de pécan grillées, des graines de pavot à la banane, de la moutarde au miel, du fromage bleu, du raifort, de la déesse verte, du crémeux français ou russe.

Apprenez à faire des vinaigrettes comme une sauce piquante française, française, française facile, thaïlandaise, cacahuète, canneberge, mexicaine, graines de pavot, parmesan, française simple, salade de chou, agrumes, grecque, une vinaigrette de base, une herbe, une vinaigrette à la sauce chili , graines de céleri, Roquefort et un César. 

Un autre conseil pour apprendre à faire des salades est l'attrait visuel. Peu importe le type de salade que vous préparez, elle doit faire une bonne présentation. Avec une telle variété de fruits et légumes aux nombreuses couleurs disponibles sur nos marchés, il est facile de les rendre appétissants. Une salade incolore peut être améliorée en y ajoutant une garniture de radis rose, de pailles de carottes, de tomates ou de tranches de concombre.

Salades de plat principal ou salades de plat principal sont devenus extrêmement populaires ces dernières années. Si vous savez comment faire des salades, les salades de plat principal doivent contenir des aliments riches en protéines tels que du poulet, de la viande, du poisson, des œufs ou du fromage en plus des légumes verts frais et d'autres légumes. Les fruits ajoutent également une belle touche aux salades de plat principal. Les viandes et les légumes peuvent être marinés dans une vinaigrette assaisonnée acidulée ou une vinaigrette aigre-douce juste avant de servir ou de servir une vinaigrette à part. La mayonnaise ou les vinaigrettes crémeuses ajoutent du corps à de telles salades.

Lorsque vous apprenez à préparer des salades, vous devez également apprendre des conseils sur le service des salades. UNE recette salade verte mélangée servi avant comme une salade d'apéritif à un copieux plat principal doit être léger et piquant. La portion doit être petite et la vinaigrette acidulée. Ceux-ci sont destinés à stimuler le palais pour les aliments les plus copieux. De nombreuses salades vertes sont disponibles pour compléter agréablement votre repas plusieurs sortes de laitues, endives, scaroles, endives, épinards, cresson, oseille, choux divers. Mélanger quelques légumes verts ajoutera à la présentation, à la saveur et à la texture. Une bonne règle à suivre lors de la préparation d'une salade est d'avoir tous les légumes pas plus gros que la taille d'une bouchée.

Salades d'accompagnement ou salades d'accompagnement peut être un mélange de légumes verts frais ou une combinaison de légumes verts et d'autres légumes ou fruits. Gardez également à l'esprit avec ces salades d'accompagnement qu'elles doivent être conservées légères, sans protéines ou en très petite quantité, comme une cuillère à soupe de fromage râpé. La salade doit compléter le repas qui est servi.

La recette de salade verte mélangée est un bon endroit pour obtenir la nutrition dont votre corps a besoin. Mélangez d'autres légumes avec les légumes verts comme des oignons hachés, des radis en tranches, des concombres en tranches, des carottes râpées et des tomates. Glissez de temps en temps d'autres légumes comme des navets et des betteraves émincés pour voir comment votre famille ou vos amis les aiment.

Une attention particulière doit être accordée à la conservation des salades vertes après l'achat. Séparez les feuilles et lavez-les soigneusement et placez-les au réfrigérateur pour les rendre croustillantes. Empilez les feuilles dans un bac à légumes au réfrigérateur ou j'utilise des sacs en plastique à fermeture à glissière.

Un grand recette de salade verte peut être servi dans un joli saladier par l'hôte pour un dîner. Plusieurs types de saladiers sont disponibles et adaptés en bois, verre, poterie ou porcelaine. De nombreux mélanges de verdure sont bons pour faire des salades dans ces grands bols. Empilez les légumes verts et quelques autres petits morceaux de légumes colorés dans le bol, saupoudrez-les d'une vinaigrette et remuez plusieurs minutes pour les enrober avant de servir. Une cuillère et une fourchette en bois sont les meilleures avec lesquelles servir.

Les grands saladiers en bois sont très appréciés pour ce type de service de salade. Il y a une règle de ne jamais laver un saladier en bois mais j'ai un problème avec ça. La plupart des instructions consistent à essuyer le bol avec un chiffon propre et sec, puis avec un morceau de pain pour absorber l'huile. Je ne ferais certainement pas tremper le bol avec de l'eau, mais je me lave toujours rapidement avec de l'eau chaude savonneuse et je sèche rapidement et soigneusement. Frottez le bol avec de l'huile d'olive tiède ou de l'huile à salade avant de préparer une autre salade dans le bol.

Salades desserts peut être servi en fin de repas. Ceux-ci doivent également être conservés légers étant donné qu'ils suivent un repas complet. Les salades de dessert peuvent être aussi simples que quelques morceaux de fruits et un petit morceau de fromage sur une feuille de laitue. Il peut également s'agir de morceaux d'une variété de fruits colorés saupoudrés de noix hachées et surmontés d'une cuillerée de crème fouettée. Encore une fois, la règle ici est de le garder petit et léger s'il est immédiatement après un repas complet.

Recettes de salades congelées ou recettes de salades moulées peut être réalisé pour un dessert d'après-dîner, pour une recette d'apéritif ou simplement une collation selon les ingrédients utilisés. Les salades de gélatine chatoyantes peuvent être préparées avec de la gélatine aromatisée aux fruits ou de la gélatine non aromatisée. Le peut contenir des légumes, des fruits, de la viande, des fruits de mer ou une combinaison. Ils peuvent être moulés dans des petits moules individuels ou dans un grand moule qui ajoute une touche décorative à la table.

Les recettes de salades congelées doivent être préparées à l'avance pour laisser le temps à la mise en place si vous apprenez à faire des salades. Au moment de démouler, faites-le directement sur le plat de service et entourez le moule de jolies feuilles de laitue. Mouillez d'abord le plateau afin que la salade moulée puisse être ajustée sur le plateau si nécessaire. Une fois démoulée, la salade doit être servie immédiatement.

Lorsque vous apprenez à faire des salades, gardez à l'esprit que le parfait recettes de vinaigrettes complimenter et donner vie à la plupart des salades. Certaines personnes aiment l'acidité du vinaigre et d'autres la richesse des huiles. Certaines personnes aiment le piquant du poivre et d'autres aiment les saveurs d'ail et d'oignon. C'est pourquoi tant d'entre nous offrent une variété lorsque nous servons le dîner.

Les trois recettes de vinaigrette de base sont les vinaigres et les huiles, les vinaigrettes crémeuses comme la mayonnaise et les types de moutarde piquante. Lorsque vous décidez d'une vinaigrette, gardez à l'esprit la place de la salade dans le repas. Des vinaigrettes simples pour les salades d'accompagnement ou d'accompagnement, des vinaigrettes copieuses pour les salades en plat principal et des vinaigrettes sucrées pour les recettes de salades de fruits.

Huile d'olive extra vierge légère avec sa saveur délicate a été le choix pour une vinaigrette pendant des siècles. Nous avons maintenant de nombreuses huiles végétales et même des huiles aromatisées parmi lesquelles choisir.

Les bases vinaigres sont le cidre, le vin et le malt. Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de jus de pomme nature ou distillé, le vinaigre de vin de vins rouges fermentés et le vinaigre de malt de céréales. En règle générale, le vinaigre de cidre doux est le meilleur pour les recettes de vinaigrette. Maintenant, nous avons aussi de délicieux vinaigres aromatisés aux herbes et aux épices.

Jus de citron et le jus de citron vert peut être utilisé de manière interchangeable avec le vinaigre dans les recettes de vinaigrette. Cela fonctionne particulièrement bien avec les recettes de salade de fruits.

vinaigrettes françaises sont le type de vinaigrette le plus simple et ne nécessitent qu'un bon battement une fois que les ingrédients ont été combinés. Lorsqu'ils sont laissés debout, le vinaigre et l'huile peuvent se séparer, alors battez avant de servir.

Mayonnaise est fait avec des jaunes d'œufs ou des œufs entiers. Les œufs entiers font une vinaigrette plus fine. Il est nécessaire lors de la fabrication d'ajouter l'huile une goutte à la fois au début tout en battant sinon l'émulsion pourrait se décomposer et l'huile coulera ensemble sur le dessus.

Vinaigrettes à la crème à base de crème sure ou de crème douce, de vinaigre ou de jus de citron et les assaisonnements sont utilisés de manière interchangeable avec de la mayonnaise ou des vinaigrettes cuites.

Vinaigrettes cuites est généralement une combinaison d'amidon et d'une base de crème pâtissière ou il peut s'agir d'un seul.

Vinaigrettes commerciales préparées peut être utilisé indifféremment avec des vinaigrettes maison. Comme pour les vinaigrettes faites maison, certaines vont se déposer lorsqu'elles sont laissées debout, elles devront donc être mélangées avant de servir.


Recette de Shake protéiné au maïs sucré

Durée totale : 45 minutes.
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : Aucun
Rendement : 1 smoothie

Ingrédients:
Pour la couche inférieure :
½ tasse de jus de carotte frais
¼ tasse de yogourt grec nature à teneur réduite en gras (2 %)
½ tasse de glace

Pour la couche intermédiaire :
½ tasse d'eau
½ tasse de glace
½ cuillère à soupe de Shakeology à la vanille (ou poudre de protéine)
¼ tasse d'ananas en conserve, dans son jus, égoutté
½ c. curcuma moulu

Pour la couche supérieure :
½ tasse de boisson au lait de coco
½ tasse de glace
½ cuillère à soupe de Shakeology à la vanille (ou poudre de protéine)

Instructions:
Pour la couche inférieure :
1. Placez le jus de carotte, le yogourt et la glace dans le couvercle du mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Verser dans un grand verre de service. Placer le verre au congélateur pendant 15 minutes.

Pour la couche intermédiaire :
1. Placez l'eau, la glace, Shakeology, l'ananas et le curcuma dans le couvercle du mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Verser lentement dans un verre de service sur la couche inférieure. Placer le verre au congélateur pendant 15 minutes.

Pour la couche supérieure :
1. Placer le lait de coco, la glace et Shakeology dans le couvercle du mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Verser lentement dans un verre de service sur la couche intermédiaire et servir immédiatement.

Information nutritionnelle (par portion) :
Calories : 255
Matières grasses totales : 5 g
Glucides totaux : 29 g (Fibres : 4 g Sucres : 20 g)
Protéines : 23 g


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