Nouvelles recettes

5 choses que vous ne saviez pas sur le Nutella

5 choses que vous ne saviez pas sur le Nutella

La tartinade chocolat-noisette préférée de tous a une histoire longue et intéressante

Wikimedia Commons

Le Nutella est composé à 70 % de matières grasses et de sucre, et deux cuillères à soupe contiennent 200 calories.

Nutella est une pâte à tartiner sucrée au chocolat et aux noisettes fabriquée par la société italienne Ferrero. Mais même si cette pâte à tartiner est omniprésente de nos jours (Eataly à New York a même un restaurant centré sur le Nutella), nous parions qu'il y a certaines choses que vous ne saviez pas à propos de cette pâte à tartiner sucrée.

Il est basé sur une vieille recette italienne
Nutella est un jeu de gianduja, un mélange d'environ 70 pour cent de pâte de noisette et 30 pour cent de chocolat. Il a été inventé à Turin sous le règne de Napoléon vers 1800. Un blocus de la Méditerranée a rendu le chocolat rare, alors les chocolatiers l'ont mélangé avec des noisettes, qui étaient abondantes dans la région. Gianduja tire son nom d'un personnage de marionnette populaire.

On ne peut pas l'appeler crème au chocolat
En vertu de la loi italienne, le Nutella ne peut être appelé que crème de noisette, car il ne répond pas aux critères de teneur minimale en cacao.

Ferrero utilise 25 pour cent de l'approvisionnement mondial en noisettes
Chaque pot de Nutella contient environ 50 noisettes.

C'est comme étaler une barre chocolatée sur du pain
Le Nutella est composé à 70 % de matières grasses et de sucre, et deux cuillères à soupe contiennent 200 calories, 11 grammes de matières grasses et 21 grammes de sucre. En fait, Ferrero a fait face à un recours collectif il y a quelques années pour avoir faussement annoncé que Nutella était nutritif.

Il y a une journée mondiale du Nutella
C'est le 5 février, mais ce devrait être probablement le 20 avril, car c'est la date en 1964 où le premier pot a quitté l'usine.


8 choses que vous ne savez peut-être pas sur le Nutella

En 1806, Napoléon a essayé de geler le commerce britannique comme moyen de gagner les guerres napoléoniennes (et de conquérir le monde). Le résultat a été un blocus continental désastreux qui a fait monter en flèche le coût du chocolat et a laissé les chocolatiers piémontais dans l'embarras. Toujours ingénieux, les chocolatiers de Turin ont commencé à ajouter des noisettes hachées au chocolat pour en étendre l'offre autant que possible. Le délice qui en a résulté était une pâte fatidique surnommée « gianduia ».

Plus d'un siècle plus tard, le chocolat est redevenu cher et rare en raison du rationnement en Europe pendant la Seconde Guerre mondiale. Un pâtissier italien du nom de Pietro Ferrero s'est à nouveau tourné vers la puissante noisette pour le salut en 1946 et a créé Pasta Gianduja, rebaptisé « Nutella » en 1964.

2. C'est en fait le petit déjeuner des champions.

Selon le Guinness World Records, la célébration du petit-déjeuner du 40e anniversaire de Nutella en Allemagne en 2005 a remporté le titre de « plus grand petit-déjeuner continental ». Au total, 27 854 personnes se sont réunies à Gelsenkirchen pour savourer un repas composé d'un peu plus que du Nutella lui-même.

3. Il se vend comme des petits pains.

Un pot de Nutella est vendu toutes les 2,5 secondes dans le monde. Selon le Bureau du recensement des États-Unis, une personne naît toutes les huit secondes. Vous faites le calcul.

4. Il s'étend au loin.

Non seulement il est disponible à l'achat et à la consommation fébrile dans 75 pays, mais tout le Nutella vendu en un an pourrait être réparti sur plus de 1000 terrains de football.

5. Les crimes liés au Nutella sont en augmentation.

En 2013, la pâte à tartiner chocolat-noisette a fait la une des journaux en Allemagne, où des voleurs ont réussi un cambriolage de 20 000 $, volant 5,5 tonnes de produits sucrés dans un camion garé. Plusieurs semaines plus tôt, l'Université de Columbia s'était retrouvée au centre de "Nutella-gate", un exposé diffamant l'école pour avoir dépensé 6 000 $ par semaine pour l'un de ses restaurants, où les étudiants en auraient grignoté 100 livres par jour.

6. La Journée mondiale du Nutella a été un peu une montagne russe.

Deux blogueurs italiens ont décidé de porter leur amour du Nutella au niveau supérieur en 2007 et ont créé une journée mondiale de célébration dédiée à la substance addictive. Ainsi, chaque année, le 5 février est une journée pour manger du Nutella, partager des recettes et des souvenirs de Nutella, et regarder des photos de food-porn Nutella. En 2013, le fabricant de Nutella Ferrero a tenté de fermer la Journée mondiale du Nutella avant de reconsidérer. Mais à partir de 2015, à la demande de la fondatrice de Nutella Day, Sara Rosso, Ferrero a repris les vacances.

7. Il n'y a pas de masquage de la saveur.

La substance chocolat et noisette gianduia doit son nom à un personnage de la commedia dell'arte italienne nommé Gianduja. Il est représenté comme un paysan piémontais souriant avec un chapeau à trois points qui se promène en ville sur un âne tenant un duja- qui dans le dialecte piémontais signifie « conteneur ». Les duja on disait qu'il contenait du vin. mais aurait tout aussi bien pu contenir quelques kilos de cette bonté chocolatée aux noisettes, non ? Les masques Gianduja sont vendus dans toute la région du Piémont en Italie, et son visage était collé sur toutes les premières publicités de Nutella.

8. Nutella a une réputation entachée.

Le Nutella est devenu si populaire en Italie que les marchés italiens ont commencé à offrir des « frottis » gratuits de Nutella à tout enfant qui se présentait avec un morceau de pain. Le phénomène était appelé « The Smearing » et, même s'il pouvait potentiellement doubler comme le nom d'un film d'horreur, il s'agissait d'une stratégie marketing très réussie. Pas étonnant que nous soyons tous accros.


Tu ne le dis pas bien

Vous êtes-vous déjà senti légèrement gêné lorsque quelqu'un vous corrige après que vous ayez constamment mal prononcé un mot ? Eh bien, nous détestons faire éclater votre bulle, mais vous avez probablement mal prononcé Nutella. Alors que la plupart d'entre nous insistent sur la partie "noix" du mot avec un "euh", ce n'est pas du tout la façon dont vous devriez le dire. La prononciation correcte n'est pas 'nut-ell-uh', c'est 'new-tell-uh'. "Newtella" a non seulement mis la bonne prononciation dans la section FAQ de leur site Web à un moment donné, mais ils ont également fait des publicités avec la bonne prononciation – ce qui nous fait nous demander comment nous nous sommes trompés tout ce temps ? Si vous l'avez mal prononcé, ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul.


30 faits étonnants sur le Nutella ! (Lister)

Afin de célébrer la prochaine Journée mondiale du Nutella, rendons hommage à cette époustouflante pâte à tartiner au chocolat ! Lisez ici 30 choses que vous ne saviez pas sur le Nutella !

1. Nutella est le nom de marque d'une pâte à tartiner italienne sucrée aux noisettes et au cacao.

2. Fabriqué par la société italienne Ferrero, il a été introduit sur le marché en 1964.

3. Pietro Ferrero, qui possédait une boulangerie à Alba, dans le Piémont, une région connue pour la production de noisettes, a vendu un premier lot de 300 kilogrammes (660 lb) de « Pasta Gianduja » en 1946. C'était à l'origine un bloc solide, mais Ferrero a commencé pour vendre une version crémeuse en 1951 sous le nom de « Supercrema ».

4. En 1963, le fils de Ferrero, Michele Ferrero, a réorganisé Supercrema avec l'intention de le commercialiser dans toute l'Europe. Sa composition a été modifiée et il a été rebaptisé « Nutella ».

5. Le premier pot de Nutella sort de l'usine Ferrero d'Alba le 20 avril 1964. Le produit connaît un succès immédiat et reste très apprécié.

6. En 2012, le sénateur français Yves Daudigny a proposé une augmentation de la taxe sur l'huile de palme de 100 € à 400 € par tonne métrique. À 20 pour cent, l'huile de palme est l'un des principaux ingrédients de Nutella et la taxe a été surnommée « la taxe Nutella » dans les médias.

7. La Journée mondiale du Nutella est le 5 février.

8. Le 14 mai 2014, Poste italiane a émis un timbre commémoratif du 50e anniversaire de Nutella. Le timbre de 70 centimes d'euro a été conçu par l'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato et présente un pot de Nutella sur fond doré.

9. Ferrero a organisé une Journée Nutella les 17 et 18 mai pour célébrer l'anniversaire.

10. Les principaux ingrédients du Nutella sont le sucre et l'huile de palme, suivis de la noisette, des solides de cacao et du lait écrémé. Aux États-Unis, Nutella a des produits à base de soja.

11. Le Nutella est commercialisé sous le nom de « crème de noisette » dans de nombreux pays. En vertu de la loi italienne, il ne peut pas être étiqueté comme une «crème au chocolat», car il ne répond pas aux critères de concentration minimale en matière sèche de cacao. Ferrero consomme 25 pour cent de l'offre mondiale de noisettes.

12. La recette traditionnelle piémontaise, le Gianduja, était un mélange contenant environ 71,5% de pâte de noisette et 19,5% de chocolat. Il a été développé dans le Piémont, en Italie, après que les taxes sur les fèves de cacao aient entravé la fabrication et la distribution de chocolat conventionnel.

13. Le Nutella est produit dans diverses installations. Sur le marché nord-américain, il est produit dans une usine de Brantford, Ontario au Canada et plus récemment à San José Iturbide, Guanajuato, Mexique. Pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande, Nutella est fabriqué à Lithgow, en Nouvelle-Galles du Sud depuis la fin des années 1970.

14. Deux des quatre usines Ferrero en Italie produisent du Nutella, à Alba, dans le Piémont, et à Sant'Angelo dei Lombardi en Campanie. En France, un site de production est implanté à Villers-Écalles. Pour l'Europe de l'Est (y compris l'Europe du Sud-Est, la Pologne, la Turquie, la République tchèque et la Slovaquie) et l'Afrique du Sud, il est produit à Varsovie et à Manisa. Pour l'Allemagne et l'Europe du Nord, Nutella est produit dans l'usine Ferrero de Stadtallendorf, qui existe depuis 1956. Ferrero possède également une usine au Brésil, qui approvisionne le marché brésilien, une partie de la production étant exportée à l'étranger.

15. Le Nutella contient 10,5% de graisses saturées et 58% de sucre transformé en poids. Une portion de deux cuillères à soupe (37 grammes) de Nutella contient 200 calories, dont 99 calories provenant de 11 grammes de matières grasses (dont 3,5 g saturées) et 80 calories provenant de 21 grammes de sucre. La tartinade contient également 15 mg de sodium et 2 g de protéines par portion (à titre de référence, une portion canadienne est de 1 cuillère à soupe, ou 19 grammes).

16. Aux États-Unis, Ferrero a été poursuivi dans le cadre d'un recours collectif pour publicité mensongère conduisant à des déductions des consommateurs selon lesquelles le Nutella présente des avantages nutritionnels et pour la santé en affirmant que le Nutella « fait partie d'un petit-déjeuner nutritif ». En avril 2012, Ferrero a accepté de payer un règlement de 3 millions de dollars (jusqu'à 4 $ par pot pour un maximum de cinq pots en retour par les clients). Le règlement obligeait également Ferrero à apporter des modifications à l'étiquetage et au marketing de Nutella, y compris les publicités télévisées et leur site Web.

17. Le Nutella est une forme de pâte à tartiner au chocolat. Par conséquent, le processus de production de cet aliment est très similaire à une production générique de pâte à tartiner au chocolat. Le Nutella est fabriqué à partir de sucre, d'huile de palme modifiée, de noisettes, de cacao, de lait écrémé en poudre, de lactosérum en poudre, de lécithine et de vanilline. Le processus de fabrication de la pâte à tartiner commence par l'extraction de la poudre de cacao de la fève de cacao. Ces fèves de cacao sont récoltées sur les cacaoyers et sont mises à sécher pendant une dizaine de jours avant d'être expédiées pour être transformées.

18. Les fans inconditionnels de Nutella ont décidé de lancer la tradition du Nutella Day en 2007. Cette douce célébration a été lancée sur les réseaux sociaux par un blogueur et fan de Nutella, et bientôt des dizaines de milliers de passionnés de Nutella ont montré leur appréciation pour le délice chocolaté en ligne. .

19. Un pot de Nutella est vendu toutes les 2,5 ssecondes

20. Le patriarche de la famille Ferrero, Michele Ferrero, a une valeur nette estimée à 23,5 milliards de dollars.

21. Le groupe Ferrero fabrique également des chocolats Kinder, Ferrero Rocher et Tic Tacs.

22. Nutella est grand sur le social. Il y a plus de cinq millions de publications Instagram avec un hashtag #Nutella. Cependant, la répartition entre les photos de contenu réel concernant Nutella et les seins semble être d'environ 50/50. Le propre compte de la marque @nutellausa est cependant assez pertinent.

23. Environ 1,35 million de livres de Nutella sont produites chaque jour.

24. Nutella n'est pas un prénom acceptable en France. En 2014, un couple français a nommé leur bébé Nutella. Le gouvernement a jugé ce nom inacceptable et a légalement rebaptisé l'enfant « Ella » lorsque la famille ne s'est pas présentée au tribunal.

25. Le Groupe Ferrero utilise près d'un quart des noisettes du monde.

26. Nutella détient le record du monde Guinness du plus grand petit-déjeuner continental jamais créé.

27. La prononciation définitivement correcte est "new-tell-uh" et non "nuh-tell-uh".

28. Pendant des années, Nutella était gratuit pour les enfants italiens. Les magasins de toute l'Italie ont honoré une politique BYOB (apportez votre propre pain) où les enfants pouvaient apporter leur propre tranche de pain et obtenir une tartinade gratuite.

29. Le Nutella est totalement sans gluten et casher.

30. Tout a commencé avec une pénurie de chocolat pendant la Seconde Guerre mondiale. Lorsque le chocolat est devenu une denrée rare et chère qui a été rationnée pendant la guerre, le fondateur Pietro Ferrero a ajouté des noisettes pour étendre l'approvisionnement en cacao. Et c'est ainsi qu'en 1946, Pasta Gianduja est née !


11 choses que vous ne savez pas sur le Nutella

Que vous l'aimiez ou que vous pensiez qu'il est complètement surestimé, vous ne pouvez pas nier que Nutella a développé un public culte dans le monde entier. C'est un régal dont les gens adorent jaillir, alors considérez ces faits moins connus comme votre brise-glace parfait la prochaine fois que vous êtes à un dîner et pire encore, le réseautage et votre conversation commence à se transformer en lamentations prolongées sur la météo (* ronfle *).

1. Il ne se prononce pas "Nut-ella".

2. "Intelligent Housewives" a fait du Nutella sur du pain grillé un petit déjeuner acceptable.

Un "spreadfest" a été lancé en Italie dans les années 1950, avec Nutella commercialisé auprès des "femmes au foyer intelligentes" qui appréciaient la "valeur énergétique élevée" de la pâte à tartiner (lire : un pot de 2,2 livres fournissait plus de 5 100 calories de nourriture, ce qui en fait un moyen bon marché de nourrir une famille le matin), selon Monde Nutella, un nouveau livre relatant l'héritage du produit. Pendant la campagne de marketing, les enfants apportaient une tranche de pain à leur laitier ou boulanger local, et ils enduraient le pain de Nutella pour 5 lires et mdash en gros, des centimes.

3. C'est tellement irrésistible qu'un homme a développé un verrou spécial pour ça.

Si IDGAF&mdashshort pour I Don't Give Away Food, pas que autre, acronyme moins savoureux et mdashis fondamentalement votre mantra pour la vie, vous avez besoin de ce verrou spécial pour protéger votre Nutella de ces types infâmes et collants que vous appelez des colocataires. Daniel Schobloch l'a inventé comme une blague au début, a-t-il dit Le local, mais il prend maintenant des précommandes sur Ebay Allemagne.

4. Il est partiellement responsable d'un empire de 23,4 milliards de dollars.

Maria Franca Fissolo et sa famille possèdent le Ferrero Group&mdashmakers de Ferrero Rocher, Kinder Chocolates et, oui, Nutella&mdashqui met leur valeur nette à plus de 20 milliards de dollars, les plaçant à la 32e place sur la liste Forbes des 500 personnes les plus riches du Monde.

5. Le rationnement du cacao pendant la Seconde Guerre mondiale a conduit à la création du Nutella.

Le pâtissier Pietro Ferrero a ajouté des noisettes au chocolat pour étendre son approvisionnement, selon Nutella.

6. La bouteille galbée est l'une des clés du succès de Nutella.

Alors que le buzz commençait à se développer autour de Nutella, la société Ferrero savait que des imitateurs surgiraient, alors ils ont prévu des moyens de s'assurer que la marque se démarquerait de la foule. La bouteille en plastique que vous connaissez aujourd'hui s'appelle le « Pelikan », car elle ressemble à un encrier surdimensionné ; Monde Nutella États.

7. Il y a 97 noisettes dans chaque pot.

C'est par pot de 750 grammes, pour être précis. Ferrero utilise plus de noisettes que toute autre entreprise dans le monde, et elle achète à elle seule 25 pour cent de la production mondiale de noix chaque année, rapporte la BBC.

8. Le Nutella frit est une chose.

Vous pouvez commander un lot aux foires du Colorado ou de l'Oregon, ou regarder ce didacticiel YouTube et créer le vôtre. Vos artères ne vous remercieront peut-être pas, mais vos papilles le feront.

9. Nutella avait un réseau social avant même que Facebook n'existe.

Il s'appelait MyNutella.it, et il a été lancé en avril 2003 (environ 10 mois avant les débuts de Facebook). Le site comptait plus de 150 000 membres, qui ont publié des réflexions, des photos et des illustrations et mdashall liés à la marque.

Au milieu des années 2000, Nutella est allé plus loin et est passé à un nouveau site Second Life-esque appelé Nutellaville. Lorsque vous vous êtes inscrit, vous êtes devenu résident de la fausse ville, où vous étiez libre de vous prélasser dans "la joie et la pensée positive" tout en organisant des pique-niques Nutella dans le centre-ville, Monde Nutella signalé.

Malheureusement, aucun des deux sites n'existe aujourd'hui.

10. New York et Chicago ont des barres de dessert entières consacrées au Nutella.

Ces glorieux phares d'espoir recouverts de chocolat sont situés à l'intérieur des deux sites Eataly, l'hommage de Mario Batali à tout ce qui est italien. Là-bas, vous pouvez savourer du Nutella par-dessus et infusé dans à peu près tout, des gaufres au café.


5 choses que vous ne saviez pas que vous pourriez faire dans votre mijoteuse

Vous savez tout sur les avantages de le régler et de l'oublier, mais connaissez-vous les pouvoirs secrets de votre mijoteuse ? Au-delà de la grandeur révolutionnaire des chilis à la viande cuits lentement, des ragoûts de bœuf et plus encore, cet appareil des plus fiables a quelques astuces cachées dans son sac. En plus de sa capacité à préparer le dîner pendant que vous êtes au travail, découvrez quelques choses surprenantes que vous pouvez faire en utilisant la chaleur douce de la mijoteuse.

Au lieu de vous tenir au-dessus de la cuisinière ou de vous tourner vers le micro-ondes pour votre dose de flocons d'avoine tôt le matin, optez pour le gruau de nuit d'Alton Brown. Avant de vous coucher, mélangez de l'avoine coupée en acier, des canneberges séchées, des figues séchées et un peu de liquide dans la mijoteuse et, le matin venu, vous aurez un bol de flocons d'avoine parfaitement cuits qui vous attend.

Si vous pensiez que votre mijoteuse n'était capable de cuisiner que de vrais repas lentement et lentement, détrompez-vous. À l'aide de votre mijoteuse, les noix épicées à la mijoteuse s'imprègnent de tous les bienfaits de la cannelle, du sirop d'érable, du zeste d'orange et d'un peu de poivre de Cayenne pendant des heures. Le résultat final est une collation aux noix qui est tellement addictive.


10 choses que vous ne saviez pas que vous pouvez faire dans votre grille-pain à sandwich

Idéal pour ceux qui ont un budget limité ou qui manquent de temps, de délicieux sandwichs grillés peuvent être préparés et dégustés en quelques minutes comme un déjeuner léger ou une collation.

Nourriture et boissons sur Female First

Alors que beaucoup pensent que les machines à toasts ne peuvent être utilisées que pour créer de somptueux sandwichs au fromage grillé, donc si les garnitures au fromage ne font pas flotter votre bateau, voici dix recettes moins connues que vous pouvez préparer dans votre machine à sandwich.

Top 10 des choses que vous ne saviez pas que vous pouvez faire dans votre grille-pain à sandwich

  • Croissants Au Chocolat &ndash Pour de délicieux pains au chocolat à la parisienne, placez simplement deux croissants au chocolat prêts à l'emploi dans les moules, faites cuire pendant 3-4 minutes et le tour est joué ! Délicieux pains au chocolat faits maison en moitié moins de temps.

  • Mini génoises &ndash Placez une cuillère à café bombée de mélange de génoise dans les deux sections &ndash ici, vous pouvez ajouter une cuillère à café de Nutella/confiture pour ajouter une garniture sucrée, mais assurez-vous qu'elle est recouverte de plus de mélange à gâteau pour éviter que la garniture ne brûle. Cuire 3-4 min

  • Gâteau à la cannelle & ndash pour un soupçon d'épice, utilisez le mélange de gâteau à la cannelle pour créer de délicieux petits pains à la cannelle. Placez une cuillère à café bombée de mélange de génoise dans les deux sections du grille-pain à sandwich et faites cuire pendant 3 à 4 minutes. Une fois refroidi, couvrir de sucre glace
  • Gâteaux de pain d'épice et ndash Pour Noël et au-delà, pour créer de délicieux gâteaux au pain d'épice, placez une cuillère à café bombée de mélange de génoise au gingembre dans les deux sections et faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
  • pommes de terre rissolées (surgelé) et faites cuire pendant 6 à 7 minutes - placez-en deux dans chaque section du grille-pain à sandwich avec un morceau de fromage mexicain fumé entre les deux pour une collation savoureuse plus inhabituelle

  • Des pâtisseries Couvrir la plaque inférieure de pâte feuilletée prête à l'emploi, remplir avec le mélange (c. Cuire 5 à 6 minutes

  • Calzone &ndash couvrir l'assiette inférieure de pâte à pizza, remplir de purée de tomates, de fromage et de garnitures de votre choix (c'est-à-dire jambon, salami, champignons, poivrons). Recouvrez d'une autre couche de pâte à pizza et laissez cuire 5 à 6 minutes pour un calzone dont votre maman serait fière !

  • Mini omelettes & ndash créer un mélange d'omelettes et verser dans des moules graissés et cuire pendant 3-4 minutes pour de délicieuses omelettes miniatures et ndash idéales pour commencer la journée ou comme collation légère
  • Mac & amp Fromage & ndash ajoutez une cuillerée de macaroni au fromage à votre pain grillé habituel pour une tranche de paradis gluante !

Grille-pain à sandwich 2 tranches Deep Fill de Breville

Du sucré au salé et bien plus entre les deux, le grille-pain à sandwich 2 tranches Deep Fill de Breville est idéal pour ceux qui ont un budget limité ou ceux qui manquent de temps. Conçu pour un maximum de commodité, cette machine à toasts à remplissage profond est idéale pour créer de délicieuses collations maison, avec sa conception nouvelle et améliorée, permettant un brunissement uniforme et la prévention des fuites de remplissage. Le système innovant de coupe et de scellage garantit que votre toast est parfaitement tranché et prêt à être dégusté à chaque fois. Idéal pour les familles, ce grille-pain à sandwich permet de préparer deux sandwichs à la fois pour aider à nourrir les appétits affamés rapidement et sans tracas. Mieux encore, une fois votre sandwich mangé, inutile de passer des heures à frotter pour éliminer les ingrédients durcis. Les assiettes facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage après votre repas.


14 choses que vous ne saviez pas sur Michele Ferrero et son empire Nutella

Michele Ferrero, l'homme à la tête de la famille derrière Nutella, décédé samedi à l'âge de 89 ans. Voilà quelque des choses que vous ne saviez peut-être pas sur le milliardaire monégasque et l'empire du chocolat qu'il a laissé derrière lui.

Nutella a toujours été une entreprise familiale.

Les parents de Michele, Pietro et Piera, avaient un petit café à Alba, une ville vallonnée du nord de l'Italie, dans le Piémont, où Pietro bricolait de nouveaux produits pour la pâtisserie à vendre. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Giovanni Ferrero, fils de Michele et petit-fils de Pietro, après

aurait été victime d'une crise cardiaque à la suite d'un accident de vélo en 2011.

Tout a commencé avec le rationnement du chocolat. Dans l'Italie d'après-guerre du milieu des années 1940, le rationnement signifiait que le chocolat était difficile à trouver. Pietro Ferrero a eu l'idée de ajouter des noisettes à une pincée de cacao pour créer une version crémeuse du gianduja, la pâte à tartiner au chocolat aux noisettes qui a été inventée à Turin pendant le blocus britannique de l'ère Napoléon - une époque où le chocolat était également rare.

La tartinade n'était pas toujours tartinable. Pietro's Pasta Gianduja, ou pâte de gianduja, était à l'origine vendue dans une brique conçue pour être tranchée et mangée avec du pain, un élément essentiel du régime italien. Les magasins distribuaient gratuitement des petits dégustateurs aux personnes qui achetaient du pain. Cela a contribué à élargir l'audience du produit, en l'amenant à des personnes qui n'auraient normalement pas mangé de chocolat.

Le nom ne remonte qu'à 1964.

Ferrero a rebaptisé la pâte de noisette lorsque le produit a été lancé au Royaume-Uni en 1964, il y a un peu plus d'un demi-siècle. L'année dernière, pour marquer le 50e anniversaire, l'Italie a émis 2,7 millions de timbres avec une photo de Nutella. Les timbres, d'une valeur postale de 0,70 €, ont été publiés dans le cadre d'une série célébrant le système économique du pays.

Michele Ferrero est crédité de la diffusion du Nutella dans le monde entier. C'est Michele qui a ajouté de l'huile végétale à la recette de son père, rendant le chocolat aux noisettes tartinable, et l'a mis dans les bocaux en verre désormais emblématiques.

Mais un grand tournant s'est produit en 1988.

L'accord de sponsoring de trois ans de Nutella avec l'équipe nationale italienne de football a contribué à cimenter l'idée de Nutella comme étant essentiellement italien et à associer la propagation à une alimentation saine et à la forme physique.

Il y a beaucoup plus à Ferrero que Nutella. Ferrero était également à l'origine de Kinder Eggs, de Tic Tacs - dont près de la moitié sont produits dans l'usine de la société à Cork, en Irlande - et, bien sûr, de Ferrero Rochers, le petit frère plus chic de la concoction aux noisettes.

Les noisettes sont encore assez essentielles. Ferrero est toujours le plus grand consommateur mondial de noisettes, en utilisant 25 pc de l'approvisionnement mondial. Avec 97 noisettes dans chaque pot de 750g, et des pots de 11m de différentes tailles vendus chaque année… eh bien, ça fait beaucoup de noisettes. Le mauvais temps de l'année dernière en Turquie, qui produit plus des deux tiers des noisettes du monde, a fait grimper le prix de la noix d'environ 60 % - mais Ferrero s'est protégé contre ces pressions du marché en achetant Oltan, un important producteur de noisettes turques.

L'empire de Michele est désormais véritablement mondial. Ses racines sont italiennes et ses noisettes turques, mais Nutella tire son cacao du Nigeria, son sucre du Brésil et son huile de palme de Malaisie, ainsi que des usines en Australie, en Amérique du Sud, en Europe occidentale, en Russie et au Canada. Voici à quoi cela ressemble, gracieuseté de l'OCDE.

Ferrero était notoirement secret. Coca Cola a toute une expérience à Atlanta, en Géorgie, centrée sur sa recette secrète, mais Ferrero a fait passer la confidentialité à un niveau supérieur. Forbes a décrit Michele Ferrero comme « l'un des magnats les plus riches et les plus secrets d'Europe ». En 2009, le Telegraph a rapporté que «il n'y a qu'un seul communiqué financier sur son site internet et cela se résume à deux phrases complètes » - bien que ce ne soit plus le cas. La même année, le Reputation Institute a déclaré Ferrero l'entreprise la plus réputée au monde, avec plus d'un point d'avance sur Ikea à la deuxième place.

La famille Ferrero a toujours eu un soutien spirituel. Le même article du Telegraph rapportait : « Un banquier d'investissement anonyme a déclaré que toute la famille et les cadres supérieurs avaient l'habitude de affrètement de jets privés à Lourdes une fois par an, probablement pour prier pour une récolte de noisettes décente.

En parlant de voyage aérien privé. Michele Ferrero était connu pour se rendre au travail à Alba tous les jours en hélicoptère depuis sa villa de Monte Carlo.

Qui peut prendre un lever de soleil, l'asperger de rosée ? Forbes a appelé Michele Ferrero, qui a souvent été surnommé Willy Wonka dans la vraie vie, «le bonbon le plus riche de la planète”. Sa fortune nette de 26,5 milliards de dollars (en mars 2014) fait de lui l'homme le plus riche d'Italie - dépassant Giorgio Armani, Silvio Berlusconi et le fondateur de Luxottica Leonardo Del Vecchio - et la 22e personne la plus riche du monde.

Nutella surpasse Marmite. Malgré Le suivi quasi culte de Marmite et le marketing typiquement britannique, la pâte à tartiner au chocolat se vend mieux que son amie la plus salée au Royaume-Uni, en vendant un pot toutes les 2,5 secondes dans le monde. Alors que Marmite a récemment perdu sa couronne en tant que sandwich préféré du pays après la chute de la valeur de ses ventes de 5 % en 2013, le Nutella a augmenté de plus d'un cinquième l'année dernière pour atteindre près de 30 millions de livres sterling.


Créez des saveurs de cookies personnalisables

Santina Renzi

Si vous êtes un fan de biscuits mais que vous en avez assez des mêmes saveurs anciennes, il existe un moyen de faire passer votre cuisson au niveau supérieur. En ajoutant un mélange de pudding à votre pâte à biscuits, vous pouvez créer vos propres saveurs de biscuits personnalisées. À l'aide de n'importe quelle saveur de Jell-O que vous voulez, cette recette vous explique comment utiliser la poudre pour créer des combinaisons infinies de biscuits. Vieux biscuits au sucre ennuyeux, écartez-vous.


36 choses que vous ne saviez pas sur vos marques de collations préférées

La seule chose plus addictive que nos collations croquantes, salées, moelleuses et sucrées préférées, ce sont les friandises fascinantes que nous avons dénichées à leur sujet.

5,5 milliards de livres d'arachides sont cultivées aux États-Unis et 10 % de ces arachides finissent dans les pots de beurre d'arachide Jif.

Les volants sont faits avec des arêtes pour les rendre plus robustes que les autres jetons. Ils sont aussi la puce officielle de la NBA.

La marque Del Monte est née de l'hôtel Del Monte en Californie dans les années 1880. Ils vendaient à l'origine du café à l'extérieur de l'hôtel, mais se sont étendus avec le nom de la marque pour vendre des pêches en conserve.

Fruit Roll-Ups a lancé des rouleaux de tatouage temporaires pour la langue dans les années 2000. Nous n'avons encore rien vu d'aussi étrangement fascinant depuis.

Ralston Purina a introduit la première version de Chex Mix en 1985. Oui, le même Ralston Purina qui vend de la nourriture pour chiens.

Même si le gelato est une collation généralement de lignée européenne, Talenti a été créé en Argentine dans les années 90. Quoi qu'il en soit, nous sommes reconnaissants pour la délicieuse nourriture réconfortante que nous connaissons tous aujourd'hui.

La recette des célèbres beignets glacés de Krispy Kreme est conservée sous clé dans l'usine de l'entreprise à Winston-Salem, en Caroline du Nord.

Le rapport cookie/crème d'un cookie Oreo original est toujours, sans faute, de 71 % à 29 %.

Le nom de ces chips addictives est dérivé du mot "Doradito", qui signifie "petits morceaux d'or". Peut-être que les Doritos sont plus précieux que nous le pensions.

Il s'avère que les Pop-Tarts ne sont pas nommés d'après la façon dont ils sortent de votre grille-pain&mdashle nom a été inspiré par le mouvement pop art et les créations d'artistes comme Andy Warhol.

L'homme qui a créé Pringles a demandé à ses enfants d'enterrer une partie de ses restes incinérés dans l'emblématique boîte de Pringles à sa mort. et ils exaucèrent son vœu.

Oh, et ce petit homme sur les Pringles pouvez-vous toujours connu et aimé ? Il s'appelle Jules. Julius Pringle.

Les employés chanceux qui travaillent pour Ben & Jerry's peuvent ramener à la maison jusqu'à trois pintes de crème glacée chaque jour. Parlez des avantages du bureau !

Les nouilles Ramen instantanées bon marché sur lesquelles nous comptions en tant qu'étudiants ont été inventées pour répondre à la demande de la soupe bien-aimée pendant les pénuries alimentaires de la Seconde Guerre mondiale au Japon.

Le pâtissier Pietro Ferrero a créé le Nutella pendant la Seconde Guerre mondiale en combinant des noisettes et du chocolat pour allonger sa ration de cacao.

Ces friandises à la guimauve ne sont pas uniquement destinées aux collations et aux collations de Pâques, mais quelle que soit la période de l'année à laquelle vous les achetez, les poussins Peeps se vendent mieux que les lapins Peeps 4:1.

Saviez-vous que Skittles est originaire de Grande-Bretagne ? Ils n'étaient disponibles au Royaume-Uni que pendant cinq ans avant d'être introduits en Amérique du Nord en 1979. C'est maintenant le deuxième bonbon le plus populaire aux États-Unis.

Les céréales sucrées sont difficiles à résister, et Cinnamon Toast Crunch est peut-être la plus addictive de toutes. C'est la céréale la plus populaire dans 54 pour cent des États, et détient même le titre de favori de Taylor Swift.

Les fruits à mâcher emballés individuellement que nous connaissons sous le nom de Starburst s'appelaient à l'origine Opal Fruits.

Un concierge a inventé Flamin' Hot Cheetos en saupoudrant du chili sur la variété croquante traditionnelle. Il a présenté l'idée aux dirigeants et est depuis devenu vice-président exécutif de la division nord-américaine de PepsiCo.

La société est créditée d'avoir été la première à créer des sucettes glacées et c'est grâce à la bonne humeur que nous pouvons manger des friandises glacées comme les barres Charlotte aux fraises sans devenir un gâchis collant. la plupart du temps.

Les soldats de la guerre civile espagnole qui ont mangé des morceaux de chocolat recouverts d'un enrobage de sucre ont inspiré Forrest Mars à fabriquer des M&M's avec une coque pour les empêcher de fondre.

NC State University organise un Krispy Kreme Challenge annuel et une course qui oblige les concurrents à parcourir 5 miles et à consommer 12 beignets, le tout en 1 heure.

Dans les années 30, les Peanut Butter Cups de Reese ne coûtaient qu'un centime pièce, ce qui explique pourquoi on les appelait à l'origine des « penny cups ». L'inflation a apporté un changement rapide à cela.

Faire vos croustilles préférées nécessite beaucoup de patates. Une usine de Frito-Lay en Géorgie a indiqué qu'elle cuisinait près d'un million de livres de pommes de terre chaque jour pour produire en moyenne 175 000 boîtes de Lay's.

Le créateur des barres Klondike les a conçues pour être une collation "adulte", c'est pourquoi vous ne les trouverez pas sur un bâton. Nous avons toujours pensé que l'emballage en aluminium argenté avait l'air adulte !

L'usine de fabrication de chocolat phare de Hershey à Hershey, en Pennsylvanie, produit chaque jour 70 millions de baisers emballés dans du papier d'aluminium.

The key ingredient in your favorite queso recipe was first created to make use of broken Swiss cheese wheels &mdash today Velveeta isn't actually real cheese at all, hence the label "cheese product."

Turns out, Reese's Pieces aren't made with the same filling as Reese's Peanut Butter Cups, which explains the ultra-creamy consistency of these little morsels.

Some of Ben & Jerry's most famous flavors were dreamed up by customers. In 1987, two "Dead Heads" from Portland, ME requested a flavor dedicated to Jerry Garcia, hence Cherry Garcia was born!