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Velouté de brocolis à jeun

Velouté de brocolis à jeun


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Éplucher les oignons, les pommes de terre, les carottes et le persil, les laver, les couper en gros morceaux et les faire bouillir dans de l'eau froide. L'eau doit dépasser les légumes de 2-3 cm. Déballez le brocoli en bottes. La tige est également utilisée, nettoyée et coupée en gros morceaux.

Après 15 minutes de cuisson des légumes, ajoutez les brocolis. Si nécessaire, ajoutez de l'eau bouillante, pour que les légumes dépassent 2-3 cm. Faire bouillir encore 5 minutes.

Avant de passer les légumes, vous pouvez arrêter quelques bottes de brocolis pour garnir la soupe. Passer les légumes, ajouter le jus dans lequel ils ont bouilli pour atteindre la consistance désirée. Ajouter l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Servir avec des croûtons.

Bon appétit!


Recette originale de soupe à la crème de brocoli

Soupe de brocoli à la crème aigre recette vidéo 800 g de brocoli3 4 cuillères à soupe d'huile3 cuillères à soupe de crème sure1 gros oignon fromage de chèvre finement haché La soupe de brocoli est un plat facile et sain plein de vitamines et prêt en 20 minutes. Ensuite, la soupe à la crème de brocoli est idéale. De plus, afin de conserver au mieux les nutriments contenus dans les ingrédients, la méthode de cuisson à la vapeur doit être utilisée.

Velouté de brocoli prêt en 20 minutes Gourmandelle Com

Soupe De Brocoli Avec Crème Recette Vidéo Jamilacuisine

Soupe à la crème de brocoli

Velouté de brocoli Recette Ptitchef

Recette de soupe à la crème de brocoli

Recettes de soupe à la crème de brocoli et de grignotage d'oignons

Crème de brocoli si veloutée et fine et une recette si simple.

Recette originale de soupe à la crème de brocoli. Après ébullition, passer au tamis. Vous pouvez préparer une soupe à partir de légumes 3 carottes 1 2 céleri une racine de panais et une racine de persil et 2 litres d'eau ou à partir de légumes et de couverts de poulet. Regardez dans la vidéo ci-dessous comment le chef Florin Dumitrescu cuisine ce plat. Préparez une soupe à la crème de brocoli saine en suivant cette recette simple et rapide.

Contrairement aux attentes, la crème de brocoli ne contient pas que le légume vert idéal pour tout régime, alors si cela vous intéresse, prenez une feuille et un stylo. Une recette simple, pas chère et rapide. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre aient ramolli. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients ou de beaucoup de temps passé dans la cuisine.

Mais dans cette soupe de brocoli au fromage à la crème, je mange avec. Faites chauffer l'huile dans la marmite et mettez l'oignon et le céleri finement hachés et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. C'est une soupe légère mais très saine. C'est pourquoi aujourd'hui j'ai fait une soupe à la crème de brocoli.

Parlons de la soupe de légumes ou de poulet que nous utilisons dans la recette de la crème de brocoli. L'automne est arrivé et a apporté les jours froids avec lui, alors le moment idéal est venu de déguster des soupes et des soupes de légumes pour nous réchauffer plus souvent. Laver et porter à ébullition dans de l'eau salée et de l'huile à feu doux. pendant ce temps, nettoyez le brocoli, lavez-le bien et cassez les bottes.

La soupe à la crème que nous vous présentons ci-dessous est une recette adaptée. Pour adoucir le goût du brocoli, des pommes de terre ont été ajoutées qui offrent onctuosité et consistance à la soupe. Épluchez l'oignon, le céleri, le poivron et le persil. Il peut être à jeun ou avec du beurre et de la crème de votre choix.

Soupe de brocoli à la crème avec crème sure et croûtons. Honnêtement, je ne me tue pas pour le brocoli, je ne sais pas pourquoi, mais je n'aime pas particulièrement ça. Ajouter les pommes de terre en dés, le brocoli brisé en petites fleurs et la soupe au poulet. Cette soupe se prépare en 30 à 40 minutes.

C'est une soupe fine et crémeuse épaissie avec du riz à la place des pommes de terre et droite avec de la crème douce. Idéal pour les régimes amaigrissants ou pour les enfants capricieux qui ne veulent pas manger de légumes en plus. Et parce que j'ai pensé que vous voudriez peut-être le faire à la maison, j'ai posé tout le processus. Sa texture et son goût vous raviront à coup sûr.


Méthode de préparation

Soupe de chou-fleur

Nous déballons le chou-fleur en petits bouquets, le lavons avec plus d'eau et le laissons dans une passoire,

Velouté de légumes

Tous les légumes sont bouillis dans de l'eau pour les couvrir. Quand ils ont bouilli, retirez-les de l'eau à l'aide


Velouté de brocoli

Si vous ne l'avez pas encore essayé, il est temps de vous mettre au travail. Vous le préparez rapidement et vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués pour obtenir une délicieuse soupe crémeuse. Ajoutez des croûtons et c'est parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients


- 1 tête de brocoli frais ou un sachet de brocoli surgelé
- 2 pommes de terre épluchées et coupées en quatre
- 1 oignon nettoyé et émincé
- 1/2 céleri-rave
- 1 bouquet de persil frais / aneth
- 2 gousses d'ail
- sel poivre
- 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid
- l'eau
- yaourt écrémé (facultatif)

Pour les croûtons

- 2 tranches de pain
- 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid
- du poivre, un peu d'ail granulé

Méthode de préparation

1. Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon. Pour éviter de le faire frire, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau
2. Mélangez les fleurons de brocoli, le céleri, les pommes de terre. Couvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté
3. Lorsque les légumes sont prêts, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement
4. Ajouter au mélangeur et mélanger en ajoutant de l'eau en fonction de la consistance souhaitée
5. Saison
6. Pour faire les croûtons, vous pouvez griller le pain ou le mettre au four ou sur une plaque sur le radiateur pour le faire sécher. Casser, mettre dans la poêle et saupoudrer d'huile d'olive. Saupoudrer d'épices et laisser mijoter à feu moyen.


Soupe à la crème de brocoli - un délice à jeun

Si nous sommes encore en période de jeûne et que nous avons l'occasion de tester nos fantasmes culinaires avec tout ce qui est végétal, nous vous proposons aujourd'hui une délicieuse recette qui plaira à toute la famille. Les ingrédients se trouvent dans toutes les cuisines, et la préparation est très simple. Mettons-nous au travail!

Éplucher les oignons, les pommes de terre, les carottes et le persil, les laver, les couper en gros morceaux et les faire bouillir dans de l'eau froide. L'eau doit dépasser les légumes de 2-3 cm. Déballez le brocoli en bottes. La tige est également utilisée, nettoyée et coupée en gros morceaux.

Après 15 minutes de cuisson des légumes, ajoutez les brocolis. Si nécessaire, ajoutez de l'eau bouillante, pour que les légumes dépassent 2-3 cm. Faire bouillir encore 5 minutes.

Avant de passer les légumes, vous pouvez arrêter quelques bottes de brocolis pour garnir la soupe. Passer les légumes, ajouter le jus dans lequel ils ont bouilli pour atteindre la consistance désirée. Ajouter l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.


Méthode de préparation

Difficulté: facile & middot Temps de préparation : 15 minutes & middot Nr. portions : 2

Mettre un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon. Pour éviter de le faire frire, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau. Mélanger les fleurons de brocoli, le céleri, les pommes de terre. Couvrir d'eau et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à tendreté. Lorsque les légumes sont prêts, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement. Ajoutez le blender et mixez en ajoutant de l'eau selon la consistance souhaitée. Saison. Pour faire les croûtons, vous pouvez faire frire le pain ou le mettre au four ou sur une plaque sur le radiateur pour le faire sécher. Cassez-le, mettez-le dans une casserole et arrosez d'huile d'olive. Saupoudrer d'épices et laisser mijoter à feu moyen.


Velouté de brocoli

Velouté de brocoli: si velouté et fin et une recette si simple ! Idéal pour les régimes amaigrissants ou pour les enfants capricieux qui ne veulent pas manger de légumes en plus. Il peut être à jeun ou avec du beurre et de la crème de votre choix. Je vous dis les deux options & # 128578

Je ne vais pas vous parler des bienfaits des légumes verts ou des crucifères, ou de ce que contient le brocoli, car je suis sûr que vous le savez. J'adore le brocoli et il est presque dans mon frigo. & # 128578

Je ne fais pas de soupes et de bouillons en été, mais maintenant, quand il fait plus froid dehors, c'est une grande joie de manger un bol de soupe ou de soupe chaude. & # 128578

Je prépare une soupe à la crème spécialement pour mes enfants, qui ne veulent pas voir les légumes dans la nourriture et les mettent de côté. Oui, mes enfants mesurent presque 2 m, alors je les trompe et je fais des soupes à la crème. Asa mananca & # 128578

Il existe de nombreuses recettes de soupe à la crème, les unes meilleures que les autres. Je viendrai avec quelques options. & # 128578


Soupe crème de carottes et brocoli pour les jours de jeûne et les régimes

Aujourd'hui, j'ai expérimenté une merveilleuse nouvelle recette de soupe à la crème en deux couleurs, un délicieux plat plein de vitamines, de calcium et de fer parfait pour ces froides journées d'hiver.

Soupe à la crème en deux couleurs

Ingrédients pour la crème de brocoli

    • 350g de bouquets de brocoli (tige avec bouquets, pesés ensemble 570g)
    • 1 oignon blanc (100g) coupé en deux
    • 1 carotte (70g) nettoyée et coupée en deux
    • 1 poivron (40g) coupé en deux
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 7 gousses d'ail
    • 2 feuilles de menthe verte
    • 1L d'eau
    • gros sel de mer

    Mod préparation

    On met d'abord l'eau dans une petite casserole, puis on la met sur le feu et quand ça commence à bouillir on ajoute l'oignon, la carotte, le poivron et 5 gousses d'ail. Pendant que les légumes bouillent, nettoyez les brocolis, retirez le pédoncule des bottes, lavez-les et mettez-les dans une casserole. Une fois les légumes bouillis, filtrez le bouillon sur les brocolis, puis remplissez d'eau pour couvrir les bouquets, puis mettez la casserole sur le feu. Une fois l'eau bouillie, laissez bouillir encore quelques minutes et éteignez le feu (le brocoli bout très rapidement). Filtrer le jus et mettre les brocolis dans un mixeur, ajouter l'huile d'olive, 2 gousses d'ail finement hachées, les feuilles de menthe, une pincée de sel, 40 ml de soupe, puis mixer. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de soupe et assaisonnez avec du sel au goût. En mélangeant on obtient la crème de brocoli.

    Le sapin est une soupe crémeuse de brocoli

    Ingrédients pour la soupe de carottes à la crème

        • 450g de carottes tranchées (2-3cm)
        • 1 poivron (40g) coupé en deux
        • 6-7 gousses d'ail
        • 4-5 feuilles de menthe verte
        • 2 cuillères à café d'huile d'olive
        • 80 ml de soupe (eau dans laquelle bouillir les carottes)

        Méthode de préparation

        On met d'abord les carottes dans une marmite, puis on ajoute le poivre, 4 gousses d'ail, assez d'eau pour les recouvrir (1-2 doigts sur les carottes) et on les met sur le feu. Porter à ébullition jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites, puis retirer le poivron et l'ail de la casserole et filtrer le jus. Mettez les carottes dans le mixeur, puis ajoutez 2-3 gousses d'ail finement hachées, les feuilles de menthe verte, l'huile d'olive, le reste des carottes de la soupe aux brocolis, une cuillère à café de sel, 80ml de soupe, puis mixez-les. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de soupe, ajoutez du sel, puis mélangez un peu plus. En mélangeant on obtient une crème de carottes, une préparation idéale pour les froides journées d'hiver.

        Voici à quoi ressemble la soupe à la crème en deux couleurs


        3 délicieuses recettes avec du brocoli

        Le brocoli est connu pour être comme une « bombe » de vitamine C. Mais il contient également des fibres, essentielles à une bonne digestion et riche en antioxydants, bons pour prévenir l'inflammation. Vous ne savez pas comment le cuisiner ? Voici quelques idées !

        Velouté de brocoli

        Ingrédients

        • 1 brocoli
        • 1/2 courgette
        • 1/2 oignon
        • 1 cuillère à soupe de beurre
        • 100 ml de crème liquide

        Méthode de préparation

        Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre fondu. Ajouter le brocoli non emballé aux bottes et aux courgettes. Laissez-les pénétrer un peu, puis versez de l'eau ou du bouillon de légumes.

        Une fois les légumes bouillis, passez-les au mixeur ou au tamis.

        Ajouter le reste du beurre et incorporer la crème sucrée. Laissez bouillir une seconde ou deux.

        À la fin, parfumez avec des légumes verts finement hachés.

        Suggestion de cuisine : pour une recette vegan ou à jeun, remplacez le beurre par de la margarine et la crème classique par une version végétale.

        Crêpes farcies au brocoli et au fromage à la crème

        Ingrédients

        Pour les crêpes

        Pour le remplissage

        • 1 patate douce
        • 1 carotte
        • 300 gr de brocoli
        • 100 gr de fromage doux
        • sel

        Méthode de préparation

        Faire bouillir la patate douce et la carotte dans de l'eau salée.

        Pendant ce temps, préparez les crêpes - mélangez les œufs battus avec la farine et diluez avec du lait jusqu'à obtenir une composition crémeuse, mettez de l'aneth finement haché et faites cuire les crêpes un peu plus épaisses.

        Pendant qu'ils refroidissent, terminez la garniture.

        Déballez les bottes de brocoli, ébouillantez-les dans l'eau pendant trois à quatre minutes, puis égouttez-les. Passer les légumes et les mélanger avec le fromage doux.

        Purée de chou-fleur et brocoli

        Ingrédients

        • 50 gr de chou-fleur
        • 100 gr de brocoli
        • 1 cuillère à café de céréales de riz
        • 1-2 cuillères à café de yaourt
        • mini tartelettes (facultatif)

        Méthode de préparation

        Placez le chou-fleur et le brocoli dans le cuit-vapeur pendant 10-15 minutes.

        Passez très bien, et ajoutez les céréales et le yaourt sur la composition jusqu'à obtenir la consistance désirée, en mélangeant très bien.


        Vidéo: 10 Самых ОПАСНЫХ ДЕТСКИХ ПЛОЩАДОК (Mai 2022).