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Recette de gâteau aux beignets et à la crème

Recette de gâteau aux beignets et à la crème


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Ceci est une recette pour vous montrer comment faire un gâteau aux beignets et à la crème. Un gâteau attrayant pour un certain nombre d'occasions spéciales.

4 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • Pour le gâteau
  • 300g de beurre non salé
  • 300g de sucre en poudre
  • 3 gros oeufs
  • 300g de farine autolevante
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Pour le glaçage
  • 225g de beurre non salé
  • 375g de sucre glace
  • 12 biscuits Oreo®
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Biscuits Oreo® et chocolat, pour décorer

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :40min ›Prêt en:1h5min

    Pour le gâteau :

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer deux moules à gâteau ronds de 25 cm de profondeur.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter lentement les œufs un à la fois et battre jusqu'à consistance crémeuse. Tamisez la farine et ajoutez l'extrait de vanille et le lait. Séparer le mélange uniformément dans les moules à gâteaux préparés.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés. Au bout de 30 minutes, couvrir de papier d'aluminium pour éviter que le dessus du gâteau ne brûle. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement à l'envers, afin qu'ils soient plus faciles à empiler pour la décoration.
  4. Pour le glaçage :

  5. Battre le beurre et le glaçage ensemble. Écrasez les biscuits Oreo® en chapelure fine et ajoutez-les au mélange. Verser la vanille et le lait et mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  6. Si nécessaire, coupez le dessus des gâteaux pour qu'ils soient beaux et uniformes. Étaler le glaçage au centre puis sur le dessus du gâteau. Terminez en saupoudrant de biscuits Oreo hachés et de chocolat sur le dessus.

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    • 1 ¼ tasse de farine à gâteau
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 tasse de crème
    • 1 oeuf
    • 1 cuillère à soupe de vanille
    • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • ¼ tasse de biscuits et morceaux de crème (Hersheys)
    • Glaçage et garniture :
    • 1/2 tasse de sucre en poudre
    • 2 cuillères à soupe de crème
    • 1 cuillère à café de vanille
    • ¼ tasse de biscuits oreo écrasés
    1. Préchauffer le four à 350 degrés. Bien graisser un moule à beignets avec un aérosol de cuisson. Hacher grossièrement les biscuits et les morceaux de crème et réserver. Tamiser ensemble tous les ingrédients secs dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger la crème, les œufs, la vanille et le beurre en fouettant ensemble. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et pliez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Incorporer les biscuits et les morceaux de crème. Versez la pâte dans le moule préparé ou transférez la pâte dans un Ziploc ou une poche à douille, coupez l'extrémité et déposez-la dans le moule à beignets (un peu plus propre de cette façon). Cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et dorés sur le dessus 10-12 minutes. Laissez refroidir les beignets sur une grille après les avoir démoulés. Pendant que les beignets refroidissent, préparez le glaçage en fouettant ensemble la crème, la vanille et le sucre en poudre. Tremper les beignets refroidis dans le glaçage jusqu'à ce qu'ils aient une belle couche épaisse. Saupoudrer généreusement sur les morceaux et les miettes d'oréo écrasés.

    Biscuits au chocolat et gâteau à la crème

    Ce gâteau au chocolat et à la crème est l'un de mes gâteaux préférés. Deux couches de gâteau au chocolat sans gluten givré de biscuits et de crème au beurre à la crème et garnis de biscuits sandwich au chocolat sans gluten écrasés et c'est le nec plus ultra des biscuits et du dessert à la crème (et facilement adapté pour ceux qui ne sont pas sans gluten).

    Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Kitchen PLAY pour Frigidaire et Lowe&rsquos. Toutes les opinions exprimées sont les miennes à 100%

    Tu te souviens quand j'ai écrit à propos de TOUT dans ma maison qui s'effondrait ? Et mon réfrigérateur en faisait partie ? Oui. C'était impressionnant. Et par génial, je veux dire horrible.

    Si vous me suivez sur Instagram, vous aurez un aperçu du réfrigérateur le plus triste du monde. Et par triste, je veux dire presque totalement vide. À peu près le contraire de ce qu'un réfrigérateur est censé être. Nous avons eu les basiques et les œufs, du jus de fruits et du café glacé. Je n'ai jamais de café dans mon réfrigérateur. Déjà.

    Depuis notre petit fiasco de frigo le mois dernier, j'ai vraiment pensé à ma cuisine et à quel point je n'en suis pas amoureux. Chaque fois que j'y suis, je pense à ce que je change, à certaines choses que j'aime avoir et au type d'appareils que je veux utiliser. Un remodelage complet n'est certainement pas faisable pour le moment, mais si je devais faire quelques ajustements faciles, je commencerais certainement par remplacer mes appareils.

    La nouvelle collection Frigidaire Professional propose des électroménagers abordables de qualité professionnelle disponibles chez Lowe&rsquos et compatibles avec les espaces de taille standard afin qu'ils s'intègrent dans les cuisines existantes. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de rénover complètement votre cuisine.

    Le premier sur ma liste de remplacement serait le réfrigérateur à portes françaises à profondeur standard Fridgidaire, car je peux cuisiner n'importe quoi si je peux garder mes aliments au frais, n'est-ce pas ?

    Quand Adam et moi avons commencé à chercher une maison il y a 5 ans, notre agent immobilier nous a demandé quels étaient nos incontournables dans une maison. Mon incontournable numéro un était une grande cuisine. Bien devinez quoi! La maison que nous avons achetée avait tout ce que nous voulions SAUF une grande cuisine. Il est minuscule, sombre, n'a pratiquement aucun espace de stockage ou de comptoir et il est définitivement ne pas une cuisine de cuisinier. C'est une bonne chose que je passe la majorité de ma journée là-bas &ndash> insérer un grand roulement des yeux ici.

    Il y a quelques choses que vous pouvez faire pour mettre à jour rapidement votre cuisine sans avoir à rénover complètement ou à faire exploser votre budget. Remplacer vos appareils électroménagers, peindre vos murs, changer la quincaillerie/le robinet de l'armoire et mettre à jour l'éclairage est une excellente façon de commencer.

    Je m'évanouis devant tous les appareils de la collection Frigidaire Professional. Surtout le lave-vaisselle et il lave une pleine charge en 30 MINUTES. Vous les gars, cela change la donne pour moi. 30 minutes!

    Un autre changeur de jeu? Tous les électroménagers de la collection Frigidaire Professional sont en acier inoxydable anti-taches. ANTI-BUÉE. J'ai deux enfants en bas âge, deux chiens et un mari et tout dans ma maison doit être résistant aux taches, aux taches, à l'eau et être livré avec des échantillons gratuits de lingettes désinfectantes.

    Tableau d'inspiration de cuisine de mes rêves

    Comment moderniseriez-vous votre cuisine en un week-end ?

    Mais vous les gars, parlons de ces cookies et de ce gâteau à la crème. Ce gâteau et hellipomg. Si bon. C'est mon gâteau au chocolat standard que je fais toujours mais il est transformé par les cookies et la crème au beurre. J'ai utilisé ce même gâteau au chocolat dans ma recette de gâteau à la crème glacée au chocolat et au beurre de cacahuète, mais la recette a été réduite de moitié pour faire deux couches de 6 pouces. Ce gâteau est un gâteau de taille ordinaire de 9 pouces et il est incroyablement moelleux avec la saveur de chocolat parfaite.

    La cuisinière électrique Frigidaire Back-Control offre des résultats constants afin que vous sachiez que tout gâteau cuit dans ce four sera incroyable. J'aime particulièrement qu'il ait une option de convection et quelque chose que je veux vraiment dans une mise à niveau du four.

    Ce qui distingue vraiment ce gâteau, ce sont les biscuits et la crème au beurre à la crème. C'est ma crème au beurre à la vanille de base avec des biscuits sandwich au chocolat sans gluten mélangés. Avoir des recettes de base éprouvées pour le gâteau au chocolat et la crème au beurre à la vanille signifie que vous pouvez les utiliser comme toile pour toutes les saveurs que vous souhaitez les transformer. Un gâteau aux biscuits et à la crème est une excellente variation.


    Biscuits et beignets à la crème

    Biscuits et crème. Est-ce que quelqu'un d'autre s'illumine à l'intérieur quand il entend ça ?

    Il y a quelque chose chez Oreos qui me ramène à l'enfance d'une manière très spéciale. Pour moi, les Oreos me rappellent de nombreuses séances de devoirs après l'école avec des frères et moi-même réunis autour de la table de la salle à manger. Chacun de nous avec nos cahiers ouverts, un verre de lait froid et une pile de biscuits Oreo devant nous. Nous fixions tous nos devoirs, mais bien sûr, aucun devoir ne serait fait tant que nous n'aurions pas pris notre temps à savourer nos biscuits et notre lait.

    Le plus drôle, c'est que nous avions chacun notre propre façon de dévorer nos piles. Mon frère aîné savourait lentement ses biscuits un à un, et finissait par une longue gorgée de lait. Je tordais le dessus, léchais tout le glaçage, puis plongeais les restes de biscuits au chocolat dans mon lait. Tandis que mon petit frère se mettait à fond en plongeant chacun de ses Oreos dans le lait, en veillant à les maintenir en dessous pendant quelques secondes pour les ramollir avant de les manger chacun en une seule bouchée.

    Que puis-je dire, il y avait juste quelque chose à propos de ce simple mélange de saveurs de chocolat sucré et de lait crémeux qui nous empêchait de ne pas nous délecter de ces moments simples avec nos biscuits Oreo et notre lait à notre manière.

    Maintenant, vous le savez, je dirai que les biscuits faits maison sont les meilleurs, mais soyons honnêtes, les biscuits Oreo ne font que frigen rock. Ce sont des classiques qui ne vieillissent jamais.

    À ce jour, les biscuits et la crème sont toujours l'une de mes saveurs préférées, et si je suis dans un magasin de crème glacée, vous feriez mieux de croire que l'une de mes boules sera exactement cela. Je veux dire des biscuits Oreo écrasés dans de la crème glacée ? Je vais manger ça toute la journée.

    Récemment, j'avais envie simultanément de beignets, de biscuits et de crème glacée. Je me suis dit, « à quel point ce serait délicieux si j'avais un beignet glacé à la crème sure en ce moment et que je le mangeais avec une boule de biscuits et de la crème glacée ? Parce que, euh, salut, à quel point ça serait incroyable ?

    C'est à ce moment-là que j'ai décidé que faire un beignet aux biscuits et à la crème était essentiel à mon existence, je ne pense pas avoir à expliquer que c'était une excellente décision.

    Tendres beignets de gâteau à la crème sure, tourbillonnés de chapelure de biscuits Oreo, frits, trempés dans un glaçage à la vanille et garnis d'un glaçage au fromage à la crème et plus de crumble de biscuits Oreo…

    Sont-ils décadents ? Oui. Sont-ils délicieux AF? OUI.

    Alors, foutez les calories pour aujourd'hui et remplissez votre visage d'un biscuit épique et d'un beignet à la crème. Nous ne vivons qu'une fois, et nous devrions tous pouvoir dire que nous avons écrasé au moins un Oreo Donut notre vie, mais de préférence deux, trois ou quatre parce que merde, c'est un Oreo Donut. C'est une sorte de rêve devenu réalité.

    Alors voici la recette ! Comme toujours, j'espère que vous l'apprécierez autant que nous.

    Biscuits et beignets à la crème

    Beignets de gâteau à la crème sure
    3 1/2 tasses de farine tout usage
    1/2 tasse de chapelure de biscuits Oreo
    1 cuillère à soupe de levure chimique
    1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    1/4 cuillère à café de cannelle
    Une pincée de muscade
    1/2 cuillère à café de sel
    1 tasse de sucre granulé
    2 oeufs
    1/3 tasse de beurre, fondu
    2 cuillères à café de vanille
    1 tasse de crème sure

    Glaçage à la vanille
    2 tasses de sucre en poudre
    1 cuillère à café de vanille
    1/3 tasse d'eau chaude + plus si besoin

    Glaçage au fromage
    4 oz de fromage à la crème, ramolli
    5 centres de glaçage à biscuits oreo
    2 cuillères à soupe de crème
    1/2 cuillère à café de vanille
    2 tasses de sucre en poudre

    Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, les miettes de biscuits oreo, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel, faire un puits au centre et réserver.

    Dans un bol à mélanger moyen à l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais. Ajouter lentement le beurre fondu et battre jusqu'à homogénéité. Ajouter la moitié de la crème sure et battre pour combiner, ajouter le reste de la crème sure et battre jusqu'à consistance lisse et complètement combinée.

    Versez les ingrédients humides dans le puits des ingrédients secs et utilisez une spatule pour plier délicatement les ingrédients humides dans le sec jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

    Déposer la pâte sur un grand morceau de pellicule plastique et envelopper hermétiquement. Réfrigérer la pâte à beignets pendant au moins une heure ou toute la nuit.

    Lorsque vous êtes prêt à cuire vos beignets, faites chauffer une casserole à fond épais d'au moins 3 pouces d'huile à feu moyen à 350 degrés, ni plus ni plus bas.

    Pendant que votre huile chauffe, farinez légèrement un plan de travail frais et retournez votre pâte à beignets. Saupoudrez le dessus de farine et roulez votre pâte à environ 1 pouce d'épaisseur. À l'aide d'un coupe-beignet découpez vos beignets avec un emporte-pièce de 2 pouces et mettez les trous de beigne de côté. Vous devriez obtenir environ 18 beignets.

    **Remarque : vous aurez très probablement des restes, je les coupe généralement en plusieurs petits trous de beignets plutôt que de les rouler à nouveau.

    Une fois que votre huile est chauffée, placez doucement 2 à 3 beignets à la fois dans l'huile pour cuire. Une fois que vos beignets flottent bien vers le haut, laissez-les cuire environ 1 minute de plus avant de les retourner et de les faire frire pendant une minute supplémentaire de l'autre côté. Vous pouvez toujours regarder pour voir la couleur avant de les retourner pour vérifier que vos beignets sont d'un joli brun doré clair avant de les retourner.

    Une fois cuits, utilisez une écumoire et laissez les beignets s'égoutter de l'excès d'huile dans la casserole. Placez les beignets cuits sur une grille avec du papier absorbant en dessous pour refroidir et égoutter l'excès d'huile. Ils seront extrêmement chauds, veillez donc à ne pas vous brûler.

    Laisser refroidir quelques minutes avant de tremper dans le simple glaçage à la vanille.

    Glaçage à la vanille
    Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre, la vanille et l'eau pour former un glaçage assez fin. Si votre glaçage est trop épais pour y tremper facilement les beignets, ajoutez plus d'eau 1 cuillère à soupe à la fois.

    Remettre les beignets sur la grille de refroidissement pendant 15 à 20 minutes avant de les tremper dans le glaçage au fromage à la crème.

    Glaçage au fromage à la crème
    Dans un bol moyen, battre ensemble le fromage à la crème, les centres oreo et la vanille à l'aide d'un batteur électrique muni des accessoires du fouet, battre à puissance maximale jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

    Ajouter le sucre en poudre 1 tasse à la fois, en battant à feu doux jusqu'à homogénéité. Tourner le mélangeur à puissance élevée et battre pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit pâle et crémeux. Vous voulez que votre glaçage soit épais, mais suffisamment fin pour recouvrir les beignets.


    Biscuits et beignets au chocolat à la crème

    Les biscuits et les beignets au chocolat à la crème ont un beignet au fudge au chocolat cuit au four, un glaçage sucré ultra épais et une généreuse pincée d'Oreos écrasés.

    Rendement: 12 beignets

    Temps de préparation: 15 minutes

    Cuisiner: 15 minutes

    Résumé de la recette de Tessa.

    Goût : Doux et chocolaté, une gourmandise parfaite !
    Texture: Les beignets sont parfaitement moelleux et fondants mais doux, le glaçage est ridiculement épais et les Oreos sur le dessus ajoutent un merveilleux croquant.
    Apparence : Eee tellement adorable !
    Facilité : Beaucoup plus facile que de faire une pâte à levure et de la faire frire ! J'adore les beignets au four car ils prennent moins d'une heure à faire. Apparence : Ce sont juste <em>look</em> un bien fou.
    Avantages : Une torsion amusante et savoureuse sur le beignet, et ils sont simples à préparer.
    Points négatifs : Aucun, vraiment. Est-ce que je referais ça ? Bien sûr! Bien qu'il y ait beaucoup plus de variantes de beignets que je veux faire.

    Je vous mets au défi de faire ces biscuits et beignets au chocolat à la crème sans que personne dans la maison ne le remarque. La simple vue de ces beignets exagérés vous mettra l'eau à la bouche. Si vous parvenez à préparer un lot de ces beignets (ils prennent moins d'une heure !), assurez-vous d'en déguster un sur le canapé tout en regardant une télévision poubelle avec un verre de lait froid à proximité. C'est vraiment la seule façon de vraiment les savourer. Vous allez adorer cette recette parce que non seulement les beignets sont cuits au four au lieu d'être frits, ce qui réduit sérieusement votre temps dans la cuisine et le facteur d'indulgence, mais ils ont juste un goût de paradis mélangé avec une pincée de souvenirs d'enfance. Je veux dire, qui n'a pas aimé Oreos en grandissant ? J'ai utilisé mes moules à beignets Wilton bien-aimés pour les faire cuire. Ils sont super bon marché sur Amazon, mais vous pouvez également les trouver dans des magasins comme Michael et Sur la Table si vous ne les avez pas déjà.

    Si vous préparez cette recette de biscuits et de beignets au chocolat à la crème, assurez-vous de prendre une photo et de la marquer #handletheheat sur Instagram. J'ADORE voir vos photos !


    Gâteau aux beignets avec crème fouettée au moka

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    Vous avez probablement déjà mangé des beignets et du café, mais je parie que vous ne les avez jamais mangés comme ça !

    Cette beauté imposante est composée de couches de beignets à la crème sure faits maison et d'une crème fouettée au moka légère et moelleuse. Ajoutez une garniture de ganache brillante au chocolat et au café et quelques beignets supplémentaires, et vous obtenez un gâteau en couches magnifiquement unique qui fait rêver Homer Simpson!

    J'ai d'abord eu l'idée de fabriquer un gâteau à partir de beignets en février. À l'époque, je l'ai essayé avec des mini-beignets du commerce, de la crème fouettée et du caillé d'orange sanguine. C'était un concept solide, mais j'ai rencontré quelques problèmes lors de l'assemblage, le gâteau avait l'air bâclé et ce n'était tout simplement pas ce que j'avais en tête. (Voici quelques preuves photographiques de quel gâchis c'était.)

    Je savais que lorsque j'ai refait ce gâteau, les beignets faits maison étaient la voie à suivre. Ceux achetés en magasin étaient un peu gros pour le projet, et il coûtait cher d'en acheter autant que nécessaire pour faire un grand gâteau. De plus, le glaçage épais qui trempait les beignets rendait le gâteau très sucré et empêchait les beignets d'absorber l'humidité de la crème fouettée. Alors, pendant que vous pouvez faites ce gâteau avec des minis achetés en magasin, si vous avez le temps, je vous recommande d'emprunter la voie du bricolage pour économiser de l'argent et assurez-vous de vous retrouver avec beaucoup de beignets de la bonne taille.

    Bien que la friture des beignets ajoute une étape supplémentaire (… ou dix…) à la recette, cela en vaut la peine lorsque vous goûtez ces tendres beignets à la crème sure parfumés à la muscade. La bonne nouvelle est qu'il s'agit d'une recette de beignets cakey, par opposition à une recette à base de levure, vous n'avez donc pas à vous soucier de la levure capricieuse ou des montées multiples. Ne dis pas que je n'ai jamais essayé de te rendre la vie facile ! De plus, il vous restera probablement des extras à grignoter, et nous savons tous que la mastication en cuisine est l'un des facteurs les plus importants pour juger une recette de dessert réussie.

    Vous pouvez remplir le gâteau avec la saveur de crème fouettée que vous souhaitez. J'étais coincé sur l'idée des beignets et du café, j'ai donc ajouté de la poudre de cacao richement aromatisée et de la poudre d'espresso instantanée pour lui donner une saveur de moka robuste qui se marie parfaitement avec les beignets subtilement sucrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez omettre l'espresso pour n'avoir qu'une crème fouettée au chocolat nature, ou envisager d'ajouter de la cannelle et de la muscade pour faire une crème au chocolat épicée. D'autres idées consistent à ajouter de l'extrait d'amande, à aller dans le sens des agrumes en ajoutant également du caillé de citron aux couches, ou à garder les choses simples et simples avec juste une touche de pâte de vanille.

    Le gâteau est fini avec un glaçage au chocolat brillant avec un soupçon de saveur de café. Le glaçage coule un peu sur les côtés du gâteau, pour imiter l'apparence d'un beignet glacé au chocolat. Il me restait quelques mini beignets supplémentaires, alors je les ai trempés dans un glaçage au chocolat et au café (basé sur les glaçages de cette recette de beignets) et une pincée de paillettes dorées chatoyantes. J'ai utilisé ce sucre doré scintillant de Pepper Creek Farms.

    Et si vous vous demandez quel goût il a, eh bien, imaginez des beignets de crème sure moelleux et moelleux se ramollissant en une crème de moka moelleuse. Tout comme les boudoirs deviennent mous et pâteux lorsqu'ils sont assemblés en tiramisu, ces beignets développent une texture merveilleusement moelleuse et pâteuse après avoir passé la nuit avec la crème fouettée. Le gâteau se tranche proprement et conserve bien sa forme, et il peut vraiment être servi comme n'importe quel autre gâteau en couches.

    Je pense que vous allez adorer cette version unique de la combinaison familière de beignets et de café, et j'aimerais savoir ce que vous en pensez si vous l'essayez !

    [Et PS, puis-je obtenir des tonnes d'accessoires pour ne pas avoir fait une seule fois une blague sur les flics et les beignets dans ce post ? La volonté d'acier par ici, les gens.]


    Résumé de la recette

    • 1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau blanc
    • 1 ¼ tasse d'eau
    • ⅓ tasse d'huile végétale
    • 3 blancs d'oeufs
    • 1 tasse de chapelure de biscuits sandwich au chocolat
    • 3 tasses de sucre glace
    • ¾ tasse de shortening
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 2 blancs d'oeufs
    • 12 biscuits sandwich au chocolat

    Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

    Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et 3 blancs d'œufs avec un batteur électrique à haute vitesse pendant 2 minutes. Incorporer délicatement les biscuits écrasés. Verser la pâte dans les moules préparés.

    Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir 10 minutes dans des moules. Retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.

    Pour faire du glaçage : Dans un petit bol, bien mélanger 1/2 tasse de sucre à glacer, le shortening, la vanille et 2 blancs d'œufs. Battre le reste du sucre à glacer jusqu'à consistance crémeuse. Glacer le gâteau et garnir du reste des biscuits.


    Ces biscuits au four et beignets à la crème ont une base de beignet à la vanille avec des biscuits sandwich à la crème au chocolat légèrement écrasés mélangés partout. Après la cuisson jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et refroidi à température ambiante, le dessus de chaque beignet est trempé dans le glaçage au fromage à la crème, recouvert de biscuits sandwich au chocolat finement écrasés, puis arrosé d'encore plus de glaçage au fromage à la crème.

    J'ai utilisé ce moule à beignets pour faire des beignets ronds au four. La façon la plus simple de remplir le moule (bien graissé) est de transférer la pâte dans une poche à douille ou un grand sac ziploc avec le coin coupé. Vous pouvez également verser doucement la pâte dedans jusqu'à ce que chaque cavité soit pleine aux 2/3. Vous n'avez pas de moule à beignets ? Utilisez un moule à mini muffins pour faire des bouchées de beignets - le temps de cuisson peut varier.

    Cuire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et à peine dorés. Les sommets devraient rebondir lorsqu'ils sont légèrement touchés. Laisser reposer les beignets dans le moule pendant environ 5 minutes avant de les retirer. Cela facilitera leur déplacement sans risque de coller à la poêle ou de s'effriter. Ils sont meilleurs quelques heures après la cuisson.


    Comment faire des biscuits et des beignets Oreo à la crème et au chocolat

    • Préparez les moules à beignets. Vaporisez légèrement deux moules à beignets standard avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou de l'huile de noix de coco fondue pour éviter que les beignets ne collent à la poêle. Mettre de côté.
    • Faire la pâte à beignets. Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre, les œufs, le lait et la vanille. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans le même bol, ajouter la poudre de cacao, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu'à ce que juste combiné. Mettre de côté.
    • Remplissez les moules à beignets. Transférez la pâte dans un sac en plastique ziplock ou une poche à douille, découpez un trou dans un coin et versez la pâte dans les moules à beignets, en remplissant chacun environ aux 3/4.
    • Cuire les beignets Oreo! Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de retourner les moules à l'envers sur une grille pour retirer les beignets.

    FEUILLETER:

    À PROPOS:

    Bienvenue. Je suis Aléa !

    Sur les restes prémédités, je partage des recettes simples à base d'aliments entiers, des conseils d'achat pratiques, des techniques permettant de gagner du temps et des stratégies de planification des repas. Je partage également des conseils pour minimiser le gaspillage alimentaire, afin qu'une plus grande partie de la nourriture achetée se retrouve sur la table.

    En faisant du bénévolat en tant que conseiller budgétaire, j'ai réalisé que la nourriture est l'élément du budget de la plupart des gens sur lequel ils ont le plus de contrôle. J'ai entrepris de développer des recettes à faible coût à partir de zéro pour prouver qu'il est possible de créer de délicieux repas avec un budget limité. Bien manger tout en dépensant moins, c'est plus que simplement créer des recettes à partir d'ingrédients peu coûteux, c'est combiner de manière créative des ingrédients afin que vous ne vous sentiez pas privé et que vous soyez inspiré pour respecter votre budget.


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