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Recette de sauce pour pâtes à la viande

Recette de sauce pour pâtes à la viande

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  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Boeuf haché

C'est une sauce italienne délicieusement riche et bien parfumée pour accompagner les pâtes. Le bœuf et le porc sont mijotés ensemble dans une base de sauce tomate assaisonnée.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 grosse carotte, hachée finement
  • 1 gros bâton de céleri, finement haché
  • 115g de boeuf haché
  • 115g de porc haché
  • 125 ml de vin rouge
  • 450 g de tomates pelées et hachées
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • sel et poivre noir au goût

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :2h20min ›Prêt en :2h40min

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'oignon commence à dorer sur les bords, environ 5 minutes. Incorporer le bœuf et le porc; continuer la cuisson et remuer jusqu'à ce que la viande soit brune et émiettée, environ 5 minutes. Verser le vin, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le vin soit presque évaporé. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 2 heures jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Utilisez un peu d'eau au besoin si la sauce commence à paraître trop sèche.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(4)

Avis en anglais (4)

par Leonda58

J'ai suivi la recette à la lettre et notre famille l'a vraiment appréciée. J'aimerais l'essayer avec de l'ail et du basilic frais la prochaine fois.-18 sept. 2009

par Lizthecook

Il est sorti un peu trop vinaigré à mon goût. Si je le faisais à nouveau, j'utiliserais probablement du vin rouge au lieu du vinaigre de vin rouge. Aussi, un conseil, hachez tous les légumes dans un robot culinaire la veille de la cuisson, pour faciliter le temps de préparation.-11 mars 2010

par Wyattdogster

Au final, nous avons aimé cette sauce mais elle avait besoin d'un peu d'aide. En raison de la confusion dans les ingrédients, j'ai dû faire quelques changements. Les ingrédients demandent du vinaigre de vin rouge, mais les instructions disent d'ajouter le vin rouge. Hmm, j'ai choisi d'aller avec le vinaigre mais j'ai utilisé la moitié de la quantité. J'étais inquiet de l'acidité des tomates et du vinaigre alors j'ai ajouté deux grosses feuilles de laurier au début du temps de mijotage. Après une heure de mijotage, j'ai goûté et la sauce avait besoin d'un coup de boost alors j'ai rajouté 2 gousses d'ail émincées. Avec ces quelques changements, c'était une excellente sauce. Je me demande ce que l'auteur voulait... du vinaigre ou du vin ? addendum : Je vois que la liste des ingrédients a été corrigée pour inclure du vin rouge au lieu du vinaigre de vin rouge, qui figurait dans la liste d'ingrédients d'origine. Je l'ai refait, et encore une fois j'ai ajouté l'ail frais, il semble juste qu'il en manque !-06 août 2012


Recette de la meilleure sauce à la viande de Nana (avec spaghetti)

Nana connaît un chose ou deux sur la cuisine maison.

Si vous suivez le blog depuis un certain temps, vous avez sûrement essayé la recette de soupe de pommes de terre crémeuse EPIC de Nana et le poulet et riz épiques de Nana. Si vous n'avez pas encore ARRÊTÉ CE QUE VOUS FAITES et ajoutez-les à votre menu du dîner pour la semaine prochaine. Sérieusement.

Quoi qu'il en soit, comme je le disais, ma mère “Nana” est mon guide de référence pour tout ce qui concerne les aliments réconfortants. Alors, quand j'ai voulu créer un copieux, savoureux, digne du dîner du dimanche Spaghettis à la sauce à la viande recette, je me suis bien sûr tourné vers Nana…

Ce fabuleusement facile et délicieux La sauce est un jeu de la recette de spaghetti et de sauce à la viande à l'ancienne de ma mère. Ce n'est pas censé être une authentique recette de bolognaise italienne, mais plutôt une sauce à la viande de bistro italo-américaine classique qui est lourde sur les tomates. C'est similaire à la sauce du dimanche mais sans les saucisses et les poivrons.


Recette de pâtes avec sauce à la viande

RECETTE TRADITIONNELLE ITALIENNE : Ma mère a toujours voulu faire plaisir à tout le monde à la maison, même si cela signifiait créer beaucoup plus de travail pour elle-même.

Elle préparait souvent différentes versions du même plat afin d'apaiser les préférences gustatives (parfois pointilleuses) de chacun. La sauce a toujours été un point de discorde. Pour la plupart, ma mère a préparé une simple sauce marinara qu'elle a aromatisée avec des côtes levées pendant qu'elle mijotait.

Une de mes 3 sœurs, par exemple, n'aimait pas les morceaux de quoi que ce soit dans sa sauce, alors ma maman ne lui a jamais servi de vrai bolognaise. Moi aussi, quand j'étais jeune, j'aimais pas trop la viande, mais la bolognaise était l'exception. C'était facile de choisir.

À un moment donné au cours de ces premières années, j'ai eu la chance de goûter la sauce à la viande de ma mère après avoir passé un dimanche après-midi à mijoter sur la cuisinière. J'avais environ 8 ans. Je me souviens encore de ce jour. C'était pas mal du tout. Non seulement j'étais tombé éperdument amoureux de ma difficulté, mais je suis aussi tombé follement amoureux de cette sauce. Je l'ai toujours apprécié et je l'ai fait moi-même pour la première fois peu de temps avant Noël 2000, lorsque j'ai déménagé au Royaume-Uni. Je l'ai appelée et lui ai demandé sa recette. Et pendant que je le mangeais, je me souviens avoir pensé "ma mère est géniale".

Comme la plupart des sauces, il n'y a pas de vraie « recette italienne » pour cela. La recette est assez lâche car c'est vraiment "juste une pincée de ceci et un filet de cela". Cependant, j'ai écrit exactement ce que ma mère utilise.

Vous avez toujours la possibilité d'adapter la sauce à vos papilles et je vous encourage à la goûter tout au long de la cuisson !

Si vous préférez une sauce sans viande, vous pouvez simplement omettre la viande et préparer la sauce comme indiqué ci-dessous.


Préparation

Cuire l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus et chauds (sans fumer).

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Émietter le bœuf haché, le briser en morceaux avec votre spatule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter le vin, la sauce marinara, l'assaisonnement italien, l'ail et le basilic frais. Mélanger pour bien mélanger. Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.

Servir sur des pâtes ou avec du pain croûté. Si vous la conservez pour plus tard, laissez la sauce refroidir complètement et conservez-la au congélateur dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à réchauffer et à déguster pour le dîner.


Vidéo associée

Super sauce simple, faite telle quelle, sauf que j'ai ajouté du sel et du poivre dans chaque couche. La prochaine fois, j'ajouterais des flocons de piment dans l'étape d'oignon pour lui donner un peu de piquant. Vous pourriez certainement ajouter d'autres légumes comme d'autres l'ont écrit.

Je l'ai fait maintes et maintes fois et mes enfants l'adorent. J'ajoute quelques tomates fraîches et plus de persil que la recette ne le demande. J'utilise aussi des tomates en dés à l'italienne.

Je l'utilise comme base lorsque je veux faire une sauce à la viande pour les lasagnes, qu'il s'agisse de saucisses, de bœuf ou des deux. En terminant avec le mélange d'oignons, j'ajoute une petite boîte de pâte et un verre entier de vin et j'en fais réduire un peu avant d'ajouter le reste.

C'est une excellente recette de base de sauce à la viande. Il manque de sel et de poivre que j'aime ajouter à chaque couche. Donc 1/2 cuillère à café de sel casher et de poivre au goût ajouté à la viande et encore à l'oignon/ail/carotte (oui j'aime bien ajouter la carotte pour couper l'acide dans les tomates)

Besoin de sel et de poivre à mon goût.

Très bon et facile. Dinde hachée et saucisse de dinde chaude usagée.

3 1/2 fourchettes. Super pour un dimanche soir en famille. Par d'autres critiques, j'ai ajouté des flocons de piment rouge, 2 T de pâte de tomate, du zeste de citron, 1/2 carotte râpée, 2 gousses d'ail supplémentaires et un peu plus de vin. Beaucoup de saveurs pour une sauce si rapide !

Super. Je l'ai fait pour mes enfants et moi comme dîner en semaine, j'ai donc omis le vin. Cela s'est parfaitement déroulé et les enfants (âgés de 5 et 3 ans) ont également adoré.

Nous adorons ce plat même si je dois admettre que j'ai fait mes propres changements. Au lieu de persil, j'utilise de la coriandre fraîche et je suis d'accord avec la note concernant l'utilisation d'autres herbes fraîches sur les trucs séchés, en particulier le basilic. J'ajoute aussi des poivrons verts.

Ma mère est originaire du nord de l'Italie et l'homme qui m'a élevé est sicilien, des styles de sauces très différents, prenez quelque chose de chacun. Cette recette est ce que nous pourrions appeler une sauce rapide de tous les jours. Pour amplifier la saveur, ajoutez plus d'ail frais, vous pouvez l'écraser avec une lame de couteau ou le trancher. Ajoutez une carotte râpée aux oignons, cela enlèvera l'amertume des tomates en conserve. Utilisez des herbes fraîches si vous le pouvez, de bonnes tailles de poignées, et n'ayez pas peur d'ajouter du fromage à votre sauce vers la fin de la cuisson, du parmesan et du romano. Pour les herbes séchées, vous pouvez utiliser de l'origan et du basilic, et vous pouvez ajouter du romarin écrasé et de la sarriette, écrasez-les dans vos mains au fur et à mesure que vous les ajoutez. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter plein de choses différentes, câpres, olives, champignons sautés.

J'avais tout sauf les oignons, mais j'ai juste ajouté de la poudre d'oignon avec tous les autres ingrédients secs. A fait 3/4 lb de bœuf haché et 1/2 lb de porc haché. Bonne sauce à la viande de placard. Et j'ai utilisé de petites tomates en dés qui ont bien fonctionné.

belle recette. Voici une très bonne recette de sauce pour pâtes sur laquelle je suis tombée. https://sites.google.com/site/leedsdigitalmarketing/course-pages/cooking-like-a-quasi-real-italian

Je suis d'accord avec ceux qui ont dit qu'il manquait quelque chose - j'aurais aimé avoir l'e-mail de celui qui a dit qu'il m'en avait envoyé un meilleur. J'ai utilisé de la moitié de porc, des épices doublées, puis j'ai ajouté des flocons de piment fort séchés, du Worcesstershire, mais ce n'était tout simplement pas génial. La prochaine fois, j'essaierai des champignons et peut-être d'autres légumes - ou une autre recette !

C'était une excellente sauce à la viande copieuse. La saveur du vin est apparue beaucoup, ce que j'ai adoré. La prochaine fois, je couperai les tomates plus finement pour un peu plus de consistance. Grand plat.

J'ai essayé tellement de recettes pour une sauce à la viande décente sur des pâtes, et c'est celle sur laquelle je reviens sans cesse. En hiver, j'utilise des épices séchées et des petites tomates en dés en conserve. En été, je le prépare avec des épices du potager et toutes sortes de tomates mûres. Ahhhhh ! Délicieux! Le seul changement que je fais est d'ajouter une petite boîte de pâte de tomate et de sauce tomate. Je n'aime pas les sauces qui coulent de quelque sorte que ce soit, et l'ajout de la pâte de tomate et de la sauce sert à rehausser la saveur de la tomate et à la rendre plus épaisse et moins aqueuse. Parfois j'ajoute du vin rouge, parfois non. Je reçois toujours deux pouces de mon mari, quoi qu'il arrive. J'utilise cette recette depuis trois ans maintenant, et c'est juste la * meilleure * recette de sauce à la viande n'importe où.

Cette recette est une si bonne "base". J'ai également utilisé de la pâte de tomate et 2 boîtes de tomates "à l'italienne, compotées". J'ai utilisé des tas d'herbes fraîches qui étaient vraiment savoureuses et au lieu de vin (je ne cuisine pas avec de l'alcool), j'ai utilisé un peu de vinaigre de vin rouge et de la sauce worchester. S'est tellement bien passé et a été un succès!

J'ai aimé cette recette de base de sauce à la viande. Les saveurs sont bien meilleures avec des herbes fraîches qu'avec des herbes sèches. Je sentais qu'il fallait plus d'huile d'olive, mais je ne voulais plus de graisse, alors j'ai ajouté des olives noires hachées, ce qui a amélioré la saveur. La pâte de tomate et les feuilles de laurier ont également aidé.

c'est vraiment facile et sacrément bon. J'ai également ajouté un paquet de vinaigrette italienne et du sucre. en plus de la viande, j'ai utilisé des saucisses italiennes. Miam!

C'est une bonne recette STARTER que vous pouvez modifier à votre goût. J'utilise beaucoup plus d'ail, j'utilise de la pâte de tomates au lieu de sauce et j'utilise plus de vin rouge. Je peaufine aussi les herbes. plus de basilic, moins les autres. J'aime que cela me permette de connaître les ingrédients de base qui doivent entrer dans la sauce, ce qui me permet d'adapter la sauce au goût de ma famille. Mon mari adore quand je fais cette sauce. Facile et bien meilleur que la sauce en pot.

Donne une sauce parfaitement décente mais décevante. La sauce était fraîche et saine mais pas particulièrement savoureuse. Je n'avais pas d'herbes fraîches, ce que je reconnais être un facteur. J'ai ajouté du zeste de citron et une cuillère à café de sucre, comme suggéré ci-dessous.

Excellent! et tellement facile !

J'ai suivi les conseils d'un autre critique et utilisé de la pâte de tomate au lieu de la sauce tomate. L'ajout de champignons (cremini et chapeau blanc) rend cette sauce plus intéressante et plus savoureuse. Cette recette est définitivement un gardien!

C'est ma sauce à la viande préférée. Je n'utilise pas la sauce tomate mais remplace la pâte de tomate et ajoute plus de vin !

essayez-le avec un peu de zeste de citron. ça fait des merveilles. oh et oui, j'ai trouvé que les saveurs ne ressortaient pas très bien, même si j'ai utilisé tous les ingrédients frais. toujours bon et je le mangerais et le cuisinerais à nouveau.


  1. Dans une casserole moyenne, chauffer l'ail et l'huile à feu moyen pendant environ 5 minutes
  2. Ajouter le bœuf et le briser en miettes et cuire à feu moyen pendant environ 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus trop de rose
  3. Ajouter la sauce, les épices, le lait et le beurre et bien mélanger et laisser mijoter la sauce quelques instants
  4. Pendant que la sauce mijote, cuire les pâtes selon les instructions, puis filtrer l'eau et ajouter les pâtes à la casserole avec la sauce
  5. Incorporer le fromage râpé et mélanger le tout
  6. Assaisonnez avec un peu de parm râpé, du basilic et du poivron rouge si vous le souhaitez et dégustez!
  7. *Conserver les restes au réfrigérateur pendant 5 jours. Je réchauffe au micro-ondes avec un peu d'eau !


Résumé de la recette

  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 carotte râpée (environ 1/2 tasse)
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 3/4 livre de boeuf haché
  • 1 boîte (28 onces) de tomates entières
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 feuille de laurier séchée
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • Gros sel et poivre moulu
  • 1 livre de fettuccine
  • Parmesan râpé, pour servir

Chauffer le beurre et l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la carotte, l'oignon et l'ail. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il passe du rose au brun, environ 5 minutes.

Ajouter les tomates et leur jus en les écrasant avec le dos d'une grande cuillère. Incorporer le lait, la feuille de laurier, le thym, la muscade, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Laisser mijoter 20 minutes.

Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les fettuccines jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions sur l'emballage, environ 12 minutes. Réserver environ 1/2 tasse d'eau de cuisson des fettucines et remettre dans la casserole chaude. Ajouter la sauce à la viande et mélanger. Ajouter de l'eau pour les pâtes au besoin si la sauce semble sèche. Pour servir, saupoudrer de parmesan.


Ethan B.

Pour le céleri est-ce juste 4 côtes ir 4 tiges entières? Aussi pour les tomates, est-ce 2 boîtes chacune ou 2 boîtes totalisant 28 oz ?

Grégory-Marc M.

J'utilise cette recette depuis des années maintenant. J'ai fait quelques ajustements que certaines personnes pourraient aimer. J'ajoute environ 10 champignons finement hachés ou deux portebellos de taille moyenne et réduit les carottes à 2. J'ajoute des épices car je trouve qu'il en manque pas mal. J'ajoute : 2 cuillères à café d'assaisonnement italien 1 cuillère à soupe de sel (au goût vraiment) 1 cuillère à soupe de sucre (pour réduire un peu l'acidité) 1 cuillère à café à une cuillère à soupe de poivre frais moulu une demi cuillère à café de moutarde sèche une demi cuillère à café de romarin Je ressens ça le fait vraiment éclater

Daniel L.

proche de ma propre recette, j'ajoute des champignons, du brocoli. Je retire également les boyaux des saucisses et fais des boulettes de viande avec la viande, ainsi que de la viande hachée maigre. J'utilise la sauce Costco Victoria Marinara.

Sharon C.

Bonjour. Nouvelle cuisinière ici. Aidez-moi, s'il vous plaît. Pour suivre "2 boîtes de 28 oz (796 ml) de tomates italiennes en dés 2 boîtes de 28 oz (796 ml) de sauce tomate". Je demande parce que les tomates en dés ne sont disponibles que dans des boîtes de 796 ml là où je fais mes courses. Merci beaucoup si quelqu'un peut me répondre.

Ray P.

Attention : Gus J. Celery est défini différemment dans la plupart des pays. Bâtonnets CDN = côtes. C'est une seule "côte" de céleri. Brunch CDN = tige. Je pense que c'est la même définition qu'aux États-Unis. Vous trouverez dans de nombreuses recettes qu'il y a autant de carottes que de céleri. Donc 4 carottes = 4 bâtonnets, ou 'côtes' de céleri.

Kris D.

Excellente recette ! Bravo, un gardien !!

Antoine C.

Ajouter 1 à 2 feuilles de laurier, un supplément d'origan, des flocons de persil et un supplément de sel. C'est une excellente recette qui a juste besoin d'un peu plus pour le volume.

Sarah D.

Le mari et les invités ont trouvé que ce goût ressemblait à des catelli faits maison. Je n'ai jamais mangé de catelli, mais vu que c'est de la sauce à spaghetti en conserve, je ne l'ai pas vraiment pris comme un compliment. J'aime bien, mais je préfère ma sauce qui est encore plus simple mais qui regorge d'herbes fraîches. Cette sauce manque de profondeur. Il a besoin de basilic frais, de thym et d'origan. J'ai aussi dû ajouter un peu de miel pour couper l'acidité des tomates (et ça a fait des merveilles). Dans l'ensemble, c'est bon, mais il y a de meilleures sauces.

Dorothée M.

quand vous dites clous de girofle, vous voulez dire comme les clous de girofle que vous utilisez sur le jambon, comment les enlever après ou faites-vous

Ricardocuisine

Salut Dorothy, oui exactement, pas besoin de les supprimer. Merci!

Michèle R.

Excellente saveur avec un léger coup de pied des flocons de piment, les clous de girofle ajoutent un arôme et un goût agréables. La sauce possède une riche couleur attrayante pour les yeux rouges. J'ai environ une tasse de vin rouge que j'envisage d'ajouter. Cependant, cette sauce a un goût fabuleux tel quel.

Denise S.

Excellente sauce à spaghettis. Ce sera certainement ma sauce préférée à l'avenir. Merci beaucoup pour le partage!!

Pedro D.

J'avoue que je suis très déçue de cette recette. A mon avis, il manque de saveur. Il a besoin de plus de punch. Tout ce que je peux goûter, ce sont les tomates. malheureusement le goût de la saucisse italienne se perd dans cette mer de tomates. C'est une base décente, mais je suggérerais d'ajouter tous les ingrédients qui conviennent à votre palais car c'est à peu près plat. Quelques cuillères à café d'origan ne suffisent pas pour parfumer correctement la sauce.

Bradley P.

Nous rendions visite à des amis en été et ils l'ont servi pour le dîner - nous ne demandons jamais de secondes et les deux l'ont fait à cette occasion! Mon ami a partagé la recette et je l'ai maintenant fait plusieurs fois car c'est devenu notre sauce pour pâtes préférée. Nous sommes accros !

Marv B.

J'ai essayé tellement de recettes de sauce et c'est de loin la seule que je réessayerais. Si vous aimez une bonne sauce charnue légèrement épicée mais pas envahissante, alors c'est ce qu'il vous faut. Le meilleur absolu. Je n'ai pas utilisé les clous de girofle, c'était toujours un 10 plus !! J'ai versé ce truc sur n'importe quoi - du poulet, des hamburgers, du porc, etc. Juste le meilleur. La clé d'une bonne sauce est que si vous pouvez la manger réchauffée avec une cuillère ou un peu de pain, c'est la clé d'une bonne sauce !!

Christine B.

J'ai bien aimé, par contre, la deuxième fois j'ai ajouté des champignons et des piments frais! Voiture j'adore !!


Lorsque vous utilisez du vin pour cuisiner, optez pour une variété sèche. Je sais que certaines personnes diront d'opter pour la bouteille la moins chère que vous puissiez trouver, mais je suggère d'utiliser un type de vin que vous boiriez. Les variétés qui fonctionnent le mieux pour la cuisine sont le pinot noir, le cabernet sauvignon, le zinfandel et le merlot.

Ajoutez une touche à la sauce, et une touche à votre verre ! Cuisiner est toujours aussi amusant avec un verre de vin (modéré, bien sûr) à la main.


Sauce à la viande copieuse à la bolognaise pour pâtes

Cette sauce à la viande consistante est inspirée du classique ragù à la bolognaise, qui est une sauce épaisse et charnue qui mijote pendant des heures avec du lait, du vin rouge et quelques cuillères à soupe environ de pâte de tomate, une quantité étonnamment faible de tomate selon les normes nord-américaines.

Cette recette est encore plus savoureuse. Le vin reste dedans et une petite quantité de bouillon de bœuf est ajoutée. Le lait a disparu et des tomates en conserve sont utilisées à la place de la pâte de tomates.

Il est également beaucoup plus rapide à préparer que le ragù traditionnel, qui peut passer quatre heures à mijoter jusqu'à ce que la viande se décompose et fonde luxueusement dans la sauce. Cette recette demande de faire mijoter cette sauce pendant environ une heure, assez longtemps pour faire cuire une grande partie du liquide, tout en laissant juste assez pour qu'elle enrobe encore vos pâtes.

Comme ragù à la bolognaise, cette sauce à la viande se marie bien avec des pâtes plus grosses comme les tagliatelles - qui sont de larges rubans - ou les rigatoni - qui sont des tubes courts et larges.

En effet, s'il y a une recette cette sauce à la viande ressemble encore plus à la traditionnelle italienne ragù à la bolognaise, c'est la version simplifiée de la sauce bolognaise couramment servie au Royaume-Uni, où elle est appréciée sans vergogne avec des spaghettis, à la consternation palpable des chefs italiens du monde entier. (En effet, les spaghettis bolognaise, ou bol de spag comme on l'appelle, est aussi omniprésent là-bas que le fish and chips ou les döner kebabs.)

La combinaison de paleron de boeuf haché et de porc apporte une bonté charnue et grasse à la sauce. C'est copieux et satisfaisant, quelles que soient vos envies de pâtes. Cela ferait également une excellente sauce à utiliser pour faire des lasagnes.